Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 578 kcal | 1684 kcal | 34.3% | 5.9% | 291 gram |
| Protein | 25.87 gram | 76 gram | 34% | 5.9% | 294 gram |
| Lemak | 48.62 gram | 56 gram | 86.8% | 15% | 115 gram |
| Karbohidrat | 10.96 gram | 219 gram | 5% | 0.9% | 1998 |
| Serat pangan | 8.9 gram | 20 gram | 44.5% | 7.7% | 225 gram |
| air | 2.17 gram | 2273 gram | 0.1% | 104747 gram | |
| Abu | 3.48 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.276 mg | 1.5 mg | 18.4% | 3.2% | 543 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.112 mg | 1.8 mg | 6.2% | 1.1% | 1607 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 1.386 mg | 5 mg | 27.7% | 4.8% | 361 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 2.2% | 787 gram |
| Vitamin B9, folat | 125 mcg | 400 mcg | 31.3% | 5.4% | 320 gram |
| Vitamin PP, tidak | 14.7 mg | 20 mg | 73.5% | 12.7% | 136 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 652 mg | 2500 mg | 26.1% | 4.5% | 383 gram |
| Kalsium, Ca | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 1.5% | 1163 gram |
| Magnesium, mg | 188 mg | 400 mg | 47% | 8.1% | 213 gram |
| Natrium, Na | 433 mg | 1300 mg | 33.3% | 5.8% | 300 gram |
| Belerang, S | 258.7 mg | 1000 mg | 25.9% | 4.5% | 387 gram |
| Fosfor, P. | 506 mg | 800 mg | 63.3% | 11% | 158 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 1.67 mg | 18 mg | 9.3% | 1.6% | 1078 gram |
| Mangan, Mn | 2.008 mg | 2 mg | 100.4% | 17.4% | 100 gram |
| Tembaga, Cu | 1273 µg | 1000 mcg | 127.3% | 22% | 79 gram |
| Selenium, Jika | 7.5 µg | 55 mcg | 13.6% | 2.4% | 733 gram |
| Seng, Zn | 6.62 mg | 12 mg | 55.2% | 9.6% | 181 gram |
| Asam amino esensial | |||||
| Arginine * | Setel 3.094 g | ~ | |||
| Valin | 1.085 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.654 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.91 gram | ~ | |||
| Leucine | 1.677 gram | ~ | |||
| Lysine | 0.929 gram | ~ | |||
| Metionin | 0.317 gram | ~ | |||
| Threonine | 0.886 gram | ~ | |||
| Triptofan | 0.251 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 1.341 gram | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 1.028 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 3.156 gram | ~ | |||
| Glycine | 1.559 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 5.406 gram | ~ | |||
| Prolin | 1.142 gram | ~ | |||
| serin | 1.275 gram | ~ | |||
| tirosin | 1.052 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.332 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 6.345 gram | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.012 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.498 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 1.148 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 25.222 gram | min 16.8 g | 150.1% | 26% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.053 gram | ~ | |||
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 24.61 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.542 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 14.669 gram | dari 11.2-20.6 g | 100% | 17.3% | |
| 18: 2 Linoleat | 14.64 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.019 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.019 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 2.1% | 0.4% | |
| Asam lemak omega-6 | 14.64 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 100% | 17.3% |
Nilai energinya 578 kkal.
- cangkir = 143 g (826.5 kkal)
- oz = 28.35 g (163.9 kkal)
Kacang tanah, Virginia, dipanggang dengan minyak, dengan garam kaya vitamin dan mineral seperti vitamin B1 - 18.4%, vitamin B5 - 27,7%, vitamin B6 - 12,7%, vitamin B9 - 31,3%, vitamin PP - 73,5%, kalium - 26,1, 47%, magnesium - 63,3%, fosfor - 100,4%, mangan - 127,3%, tembaga - 13,6%, selenium - 55,2%, seng - XNUMX%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim kunci metabolisme karbohidrat dan energi, yang menyediakan energi dan senyawa plastik bagi tubuh serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis beberapa hormon, hemoglobin, dan meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam Pantotenat dapat menyebabkan lesi kulit dan selaput lendir.
- Vitamin B6 terlibat dalam menjaga respon imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asam amino, metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat berkontribusi pada pembentukan normal sel darah merah, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan hilangnya nafsu makan, gangguan kesehatan kulit, perkembangan yang ditemukan, dan anemia.
- Vitamin B9 sebagai koenzim yang terlibat dalam metabolisme asam nukleat dan amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang cepat berkembang biak: sumsum tulang, epitel usus, dll. Asupan folat yang tidak adekuat selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas , malnutrisi, malformasi kongenital, dan gangguan perkembangan anak. Menunjukkan keterkaitan yang kuat antara kadar folat, homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks dan metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran cerna dan sistem saraf.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Magnesium terlibat dalam metabolisme energi dan sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, penting untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Terlibat dalam proses jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan perkembangan kerangka displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, terlibat dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Bek (osteoartritis dengan beberapa deformitas sendi, tulang belakang, dan ekstremitas), penyakit Kesan (kardiomiopati endemik), trombastenia herediter.
- seng termasuk dalam lebih dari 300 enzim yang terlibat dalam proses sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam pengaturan ekspresi beberapa gen. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, adanya malformasi janin. Studi terbaru mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk memecah penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 578 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral manfaat Peanuts, Virginia, panggang minyak, dengan garam, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Peanuts, Virginia, minyak panggang, dengan garam