Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel berikut mencantumkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Aturan** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal dalam 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 gram |
| Protein | 9.31 gram | 76 gram | 12.3% | 7.6% | 816 gram |
| Lemak | 0.48 gram | 56 gram | 0.9% | 0.6% | 11667 gram |
| Karbohidrat | 25.47 gram | 219 gram | 11.6% | 7.2% | 860 gram |
| Serat pangan | 5.4 gram | 20 gram | 27% | 16.7% | 370 gram |
| air | 58.01 gram | 2273 gram | 2.6% | 1.6% | 3918 gram |
| Abu | 1.33 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 gram |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| Vitamin B9, folat | 34 µg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 gram |
| Vitamin PP, tidak | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 gram |
| Kalsium, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Magnesium, mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 gram |
| Natrium, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4% | 1566 |
| Belerang, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 gram |
| Fosfor, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 gram |
| Mineral | |||||
| Besi, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 gram |
| Mangan, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 gram |
| Tembaga, Cu | 88 µg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 gram |
| Selenium, Jika | 1.4 µg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 gram |
| Seng, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 gram |
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.058 gram | maks 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearat | 0.006 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.035 gram | min 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleat (omega-9) | 0.035 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.276 gram | dari 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.099 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.177 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.177 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.099 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Nilai energinya 162 kkal.
- paket (10 oz) hasil = 284 g (460.1 kkal)
- 0,333 paket (10 oz) hasil = 94 g (152.3 kkal)
Kacang pinto (beraneka ragam), biji yang belum matang, beku, dimasak, tanpa garam kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B1 – 18,3 %, kalium – 25,8 %, magnesium – 13,5 %, fosfor – 12,5%, besi – 15,1 %, mangan – 24,7 %
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim kunci metabolisme karbohidrat dan energi, yang menyediakan energi dan senyawa plastik bagi tubuh serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan air, elektrolit dan asam, yang terlibat dalam melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan darah.
- Magnesium terlibat dalam metabolisme energi dan sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, penting untuk menjaga homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat yang dibutuhkan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memungkinkan aliran reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Asupan yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, mioglobinaemia atonia otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi kronis.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Direktori lengkap produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 162 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral Manfaat Kacang Pinto (aneka ragam), biji belum matang, beku, matang, tanpa garam, kalori, nutrisi, khasiat Kacang Pinto (aneka ragam), biji belum matang, beku, matang , tanpa garam