Bahan Apel dipanggang dengan keju cottage
| apel | 142.0 (gram) |
| keju cottage lemak 18% | 30.0 (gram) |
| kismis | 15.0 (gram) |
| gula | 15.0 (gram) |
| madu | 35.0 (gram) |
| air | 12.0 (gram) |
| asam lemon | 0.1 (gram) |
| buah kenari | 5.0 (gram) |
Metode persiapan
Dalam apel, tanpa mengupasnya, sarang biji dihilangkan, lubang yang dihasilkan diisi dengan daging cincang. Letakkan apel yang sudah diisi di atas loyang, tambahkan sedikit air dan panggang dalam oven selama 15-20 menit (tergantung jenis apelnya). Untuk daging cincang, gosok keju cottage, tambahkan kismis yang sudah disiapkan dan kering, gula dan aduk. Untuk sirup, tambahkan madu ke dalam air panas, didihkan dan masak dengan pengadukan konstan selama 7-10 menit. Di akhir memasak, tambahkan asam sitrat dan dinginkan. Saat Anda pergi, apel dituangkan dengan sirup dan ditaburi dengan kacang cincang kering.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 171.4 kKal | 1684 kKal | 10.2% | 6% | 982 gram |
| Protein | 3.7 gram | 76 gram | 4.9% | 2.9% | 2054 gram |
| Lemak | 2.9 gram | 56 gram | 5.2% | 3% | 1931 gram |
| Karbohidrat | 34.7 gram | 219 gram | 15.8% | 9.2% | 631 gram |
| asam organik | 0.8 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.3 gram | 20 gram | 6.5% | 3.8% | 1538 gram |
| air | 78 gram | 2273 gram | 3.4% | 2% | 2914 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 gram |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 gram |
| Vitamin B4, kolin | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 0.8% | 7246 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2.9% | 2045 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 6.6% | 882 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.7% | 2188 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 276.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 6.5% | 904 gram |
| Kalsium, Ca | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.7% | 2155 gram |
| Magnesium, mg | 23.3 mg | 400 mg | 5.8% | 3.4% | 1717 gram |
| Natrium, Na | 33.6 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3869 gram |
| Belerang, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11628 gram |
| Fosfor, P. | 83.1 mg | 800 mg | 10.4% | 6.1% | 963 gram |
| Klorin, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8185 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 61.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 136.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.8% | 1000 gram |
| Yodium, saya | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 gram |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 gram |
| Mangan, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 4.1% | 1414 gram |
| Tembaga, Cu | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 gram |
| Nikel, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 gram |
| Fluor, F. | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 gram |
| Chrome, Kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 gram |
| Seng, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | 2.5% | 1.5% | 3949 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 1.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 17.6 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 8.8 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 171,4 kkal.
Apel dipanggang dengan keju cottage kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 11,3%, kalium - 11,1%, kobalt - 12%, tembaga - 11,2%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Apel dipanggang dengan keju cottage PER 100 g
- 47 kKal
- 236 kKal
- 264 kKal
- 399 kKal
- 328 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
- 656 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 171,4 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Apel dipanggang dengan keju cottage, resep, kalori, nutrisi