Bahan salad gaya Berlin
| mentimun acar | 200.0 (gram) |
| bit | 200.0 (gram) |
| akar seledri | 100.0 (gram) |
| mayones | 200.0 (gram) |
| pasta tomat | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Rebus bit dan seledri, kupas, potong dadu kecil, campur dengan mentimun cincang dan tuangkan di atas mayones, yang ditambahkan saus tomat.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 219.7 kKal | 1684 kKal | 13% | 5.9% | 766 gram |
| Protein | 1.9 gram | 76 gram | 2.5% | 1.1% | 4000 gram |
| Lemak | 21.6 gram | 56 gram | 38.6% | 17.6% | 259 gram |
| Karbohidrat | 4.8 gram | 219 gram | 2.2% | 1% | 4563 gram |
| asam organik | 0.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.2 gram | 20 gram | 6% | 2.7% | 1667 gram |
| air | 67.6 gram | 2273 gram | 3% | 1.4% | 3362 gram |
| Abu | 2.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 gram |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1% | 4500 gram |
| Vitamin B4, kolin | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 gram |
| Vitamin B9, folat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 2.5% | 1837 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 10.3 mg | 15 mg | 68.7% | 31.3% | 146 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.008 μg | 50 μg | 625000 gram | ||
| Vitamin PP, TIDAK | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 1.2% | 3880 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.7% | 1227 gram |
| Kalsium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.4% | 3226 gram |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2% | 2222 gram |
| Natrium, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14% | 6.4% | 716 gram |
| Belerang, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 58824 gram |
| Fosfor, P. | 38.4 mg | 800 mg | 4.8% | 2.2% | 2083 gram |
| Klorin, Cl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.2% | 22549 gram |
| Trace Elements | |||||
| Bohr, B. | 66.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 gram |
| Yodium, saya | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 gram |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 gram |
| Mangan, Mn | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8% | 3.6% | 1283 gram |
| Tembaga, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 gram |
| Nikel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 gram | |
| Chrome, Kr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 gram |
| Seng, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11952 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.2 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.8 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 219,7 kkal.
salad berlin kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 68,7%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Salad ala Berlin PER 100 g
- 13 kKal
- 42 kKal
- 34 kKal
- 627 kKal
- 102 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 219,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak salad ala Berlin, resep, kalori, nutrisi