Bahan Kue "Almost" Prague "
| bubuk kakao | 40.0 (gram) |
| Kefir | 500.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 3.0 (gelas biji-bijian) |
| gula | 3.0 (gelas biji-bijian) |
| telur ayam | 3.0 (potongan) |
| soda | 2.0 (sendok teh) |
| mentega | 500.0 (gram) |
| susu kental manis dengan gula | 200.0 (gram) |
| bubuk kakao | 40.0 (gram) |
Metode persiapan
Adonan. 2-3 sendok makan vodka atau brendi, sekitar 35-40 gram kakao (ini sekitar 1/3 bungkus) dan campur kefir dengan mixer sampai halus. Panggang 6-7 kue dari adonan pada suhu sekitar 180-200 Celcius. Kocok krim. Susu kental dengan mentega dan kakao, lembut agar mentega tidak terpental (jika terpental, Anda bisa memperbaikinya dengan menambahkan sedikit gula bubuk).
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 350.9 kKal | 1684 kKal | 20.8% | 5.9% | 480 gram |
| Protein | 4.2 gram | 76 gram | 5.5% | 1.6% | 1810 gram |
| Lemak | 20.5 gram | 56 gram | 36.6% | 10.4% | 273 gram |
| Karbohidrat | 39.9 gram | 219 gram | 18.2% | 5.2% | 549 gram |
| asam organik | 0.1 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 gram | 20 gram | 1.5% | 0.4% | 6667 gram |
| air | 8.7 gram | 2273 gram | 0.4% | 0.1% | 26126 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 gram |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 gram |
| Vitamin B9, folat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 gram |
| Kalsium, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 gram |
| Silikon, Ya | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 gram |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 gram |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 gram |
| Belerang, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 gram |
| Fosfor, P. | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 gram |
| Klorin, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 gram |
| Yodium, saya | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 gram |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 gram |
| Mangan, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 gram |
| Tembaga, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 gram |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 gram |
| Titan, kamu | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 gram |
| Chrome, Kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 gram |
| Seng, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 11.8 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.2 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 33.1 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 350,9 kkal.
Kue "Hampir" Praha " kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, kobalt - 12%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Kue “Hampir“ Praha ”PER 100 g
- 289 kKal
- 59 kKal
- 334 kKal
- 399 kKal
- 157 kKal
- 0 kKal
- 661 kKal
- 261 kKal
- 289 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 350,9 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara pembuatan kue “Almost“ Prague ”, resep, kalori, nutrisi