Bahan-Bahan Selai Barberry
barberi | 1000.0 (gram) |
air | 3.0 (gelas biji-bijian) |
gula | 1300.0 (gram) |
Metode persiapan
Tuang beri yang sudah dicuci dengan air hangat dan biarkan selama 10 jam. Kemudian tiriskan airnya, masak sirup gula di atasnya, tuangkan beri di atasnya dan masak selama 30 - 40 menit.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 203.7 kKal | 1684 kKal | 12.1% | 5.9% | 827 gram |
Karbohidrat | 54.3 gram | 219 gram | 24.8% | 12.2% | 403 gram |
air | 23.2 gram | 2273 gram | 1% | 0.5% | 9797 gram |
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 30600 μg | 900 μg | 3400% | 1669.1% | 3 gram |
Retinol | 30.6 mg | ~ | |||
Vitamin C, askorbat | 48.6 mg | 90 mg | 54% | 26.5% | 185 gram |
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 1.6 mg | 2500 mg | 0.1% | 156250 gram | |
Kalsium, Ca | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 90909 gram | |
Natrium, Na | 0.5 mg | 1300 mg | 260000 gram | ||
Trace Elements | |||||
Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 gram |
Nilai energinya 203,7 kkal.
Selai dari barberry kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 3400%, vitamin C - 54%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
KOMPOSISI KALORIUM DAN KIMIA DARI BAHAN RESEP Selai Barberry PER 100 g
- 30 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 203,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Selai barberry, resep, kalori, nutrisi