Resep untuk Barberry Jam. Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi.

Bahan-Bahan Selai Barberry

barberi 1000.0 (gram)
air 3.0 (gelas biji-bijian)
gula 1300.0 (gram)
Metode persiapan

Tuang beri yang sudah dicuci dengan air hangat dan biarkan selama 10 jam. Kemudian tiriskan airnya, masak sirup gula di atasnya, tuangkan beri di atasnya dan masak selama 30 - 40 menit.

Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori203.7 kKal1684 kKal12.1%5.9%827 gram
Karbohidrat54.3 gram219 gram24.8%12.2%403 gram
air23.2 gram2273 gram1%0.5%9797 gram
vitamin
Vitamin A, RE30600 μg900 μg3400%1669.1%3 gram
Retinol30.6 mg~
Vitamin C, askorbat48.6 mg90 mg54%26.5%185 gram
macronutrients
Kalium, K.1.6 mg2500 mg0.1%156250 gram
Kalsium, Ca1.1 mg1000 mg0.1%90909 gram
Natrium, Na0.5 mg1300 mg260000 gram
Trace Elements
Besi, Fe0.2 mg18 mg1.1%0.5%9000 gram

Nilai energinya 203,7 kkal.

Selai dari barberry kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 3400%, vitamin C - 54%
  • Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
  • Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
 
KOMPOSISI KALORIUM DAN KIMIA DARI BAHAN RESEP Selai Barberry PER 100 g
  • 30 kKal
  • 0 kKal
  • 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 203,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Selai barberry, resep, kalori, nutrisi

Tinggalkan Balasan