Bahan Apel goreng dalam adonan
| apel | 100.0 (gram) |
| gula | 6.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 20.0 (gram) |
| telur ayam | 0.5 (potongan) |
| susu sapi | 20.0 (gram) |
| krim | 5.0 (gram) |
| garam dapur | 0.2 (gram) |
| memasak lemak | 10.0 (gram) |
| gula bubuk | 5.0 (gram) |
| Saus aprikot | 40.0 (gram) |
Metode persiapan
Apel yang dibuang bijinya tanpa kulitnya dipotong-potong setebal 0,5 cm dan ditaburi gula. Siapkan adonan: masukkan gula, garam, krim asam, tepung ke dalam kuning telur, pisahkan dari protein, aduk rata dan encerkan dengan susu. Kocok putih menjadi busa tebal dan tambahkan perlahan ke adonan. Lingkaran apel dicelupkan ke dalam adonan menggunakan jarum koki, dan kemudian dengan cepat dipindahkan ke lemak yang dipanaskan dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Apel goreng diletakkan di atas piring dan ditaburi bubuk halus. Saus aprikot atau apel disajikan dalam gravy boat.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 220.7 kKal | 1684 kKal | 13.1% | 5.9% | 763 gram |
| Protein | 3.3 gram | 76 gram | 4.3% | 1.9% | 2303 gram |
| Lemak | 8 gram | 56 gram | 14.3% | 6.5% | 700 gram |
| Karbohidrat | 36.1 gram | 219 gram | 16.5% | 7.5% | 607 gram |
| asam organik | 4.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.4 gram | 20 gram | 7% | 3.2% | 1429 gram |
| air | 79.4 gram | 2273 gram | 3.5% | 1.6% | 2863 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.8% | 1196 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 1.9% | 2432 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.9478 mg | 20 mg | 4.7% | 2.1% | 2110 gram |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 215.3 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.9% | 1161 gram |
| Kalsium, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2825 gram |
| Silikon, Ya | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.8% | 2500 gram |
| Magnesium, mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.1% | 4082 gram |
| Natrium, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.2% | 3672 gram |
| Belerang, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2849 gram |
| Fosfor, P. | 52.1 mg | 800 mg | 6.5% | 2.9% | 1536 gram |
| Klorin, Cl | 97.4 mg | 2300 mg | 4.2% | 1.9% | 2361 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 220.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 278.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 14.3 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4% | 1125 gram |
| Yodium, saya | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 gram |
| Kobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 gram |
| Mangan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.7% | 1671 gram |
| Tembaga, Cu | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 gram |
| Molibdenum, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 gram |
| Nikel, Ni | 12.3 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 26.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 gram |
| Stronsium, Sr. | 84.1 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 34.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 gram |
| Chrome, Kr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 gram |
| Seng, Zn | 0.3333 mg | 12 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 7.5 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.4 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 69.8 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 220,7 kkal.
Apel di uji goreng kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, kobalt - 22%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Apel dalam adonan, digoreng PER 100 g
- 47 kKal
- 399 kKal
- 334 kKal
- 157 kKal
- 60 kKal
- 162 kKal
- 0 kKal
- 897 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 220,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Apel goreng dalam adonan, resep, kalori, nutrisi