Resep dadih giling (untuk kue keju, pai dan pangsit). Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi.

Konten

Bahan Curd mince (untuk kue keju, pai dan pangsit)

keju cottage lemak 18% 784.0 (gram)
telur ayam 2.0 (potongan)
gula 90.0 (gram)
tepung terigu, premium 40.0 (gram)
mentega 40.0 (gram)
panili 0.1 (gram)
Metode persiapan

Dadih dilewatkan melalui mesin pengupas. Kemudian tambahkan telur, tepung, gula, mentega, vanillin dan aduk semuanya sampai rata.

Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori266.4 kKal1684 kKal15.8%5.9%632 gram
Protein13.1 gram76 gram17.2%6.5%580 gram
Lemak18.1 gram56 gram32.3%12.1%309 gram
Karbohidrat13.8 gram219 gram6.3%2.4%1587 gram
asam organik0.9 gram~
Serat makanan0.004 gram20 gram500000 gram
air54.8 gram2273 gram2.4%0.9%4148 gram
Abu0.9 gram~
vitamin
Vitamin A, RE200 μg900 μg22.2%8.3%450 gram
Retinol0.2 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%1.2%3000 gram
Vitamin B2, riboflavin0.3 mg1.8 mg16.7%6.3%600 gram
Vitamin B4, kolin60.6 mg500 mg12.1%4.5%825 gram
Vitamin B5, pantotenik0.3 mg5 mg6%2.3%1667 gram
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%1.9%2000 gram
Vitamin B9, folat28.5 μg400 μg7.1%2.7%1404 gram
Vitamin B12, cobalamin0.8 μg3 μg26.7%10%375 gram
Vitamin C, askorbat0.4 mg90 mg0.4%0.2%22500 gram
Vitamin D, kalsiferol0.2 μg10 μg2%0.8%5000 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE0.7 mg15 mg4.7%1.8%2143 gram
Vitamin H, Biotin5.8 μg50 μg11.6%4.4%862 gram
Vitamin PP, TIDAK2.4746 mg20 mg12.4%4.7%808 gram
niasin0.3 mg~
macronutrients
Kalium, K.104 mg2500 mg4.2%1.6%2404 gram
Kalsium, Ca121.2 mg1000 mg12.1%4.5%825 gram
Silikon, Ya0.2 mg30 mg0.7%0.3%15000 gram
Magnesium, mg19.3 mg400 mg4.8%1.8%2073 gram
Natrium, Na44.3 mg1300 mg3.4%1.3%2935 gram
Belerang, S18.7 mg1000 mg1.9%0.7%5348 gram
Fosfor, P.190 mg800 mg23.8%8.9%421 gram
Klorin, Cl131.3 mg2300 mg5.7%2.1%1752 gram
Trace Elements
Aluminium, Al40.6 μg~
Bohr, B.1.4 μg~
Vanadium, V3.5 μg~
Besi, Fe0.7 mg18 mg3.9%1.5%2571 gram
Yodium, saya1.9 μg150 μg1.3%0.5%7895 gram
Kobalt, Co1.7 μg10 μg17%6.4%588 gram
Mangan, Mn0.0309 mg2 mg1.5%0.6%6472 gram
Tembaga, Cu68.2 μg1000 μg6.8%2.6%1466 gram
Molibdenum, Mo.6.9 μg70 μg9.9%3.7%1014 gram
Nikel, Ni0.09 μg~
Pimpin, Sn0.2 μg~
Selenium, Jika23.2 μg55 μg42.2%15.8%237 gram
Titan, kamu0.4 μg~
Fluor, F.30.4 μg4000 μg0.8%0.3%13158 gram
Chrome, Cr0.4 μg50 μg0.8%0.3%12500 gram
Seng, Zn0.4335 mg12 mg3.6%1.4%2768 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin2.6 gram~
Mono- dan disakarida (gula)2.3 grammaks 100 г
Sterol
Kolesterol97.8 mgmaks 300 mg

Nilai energinya 266,4 kkal.

Curd mince (untuk kue keju, pai, dan pangsit) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 16,7%, choline - 12,1%, vitamin B12 - 26,7%, vitamin H - 11,6%, vitamin PP - 12,4%, kalsium - 12,1%, fosfor - 23,8%, kobalt - 17%, selenium - 42,2%
  • Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
  • Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
  • Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
  • Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
  • Vitamin H. berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Asupan vitamin yang tidak mencukupi ini dapat menyebabkan terganggunya keadaan normal kulit.
  • Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
 
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Curd mince (untuk cheesecakes, pie dan pangsit) PER 100 g
  • 236 kKal
  • 157 kKal
  • 399 kKal
  • 334 kKal
  • 661 kKal
  • 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 266,4 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Curd cincang (untuk cheesecakes, pai dan pangsit), resep, kalori, nutrisi

Tinggalkan Balasan