Resep untuk memasak jamur porcini dalam slow cooker

Memasak jamur porcini dalam slow cooker sederhana hanya pada pandangan pertama. Faktanya, jamur cukup berubah-ubah dan rasa makanannya mungkin tidak sesuai harapan. Oleh karena itu, kami menawarkan resep memasak jamur porcini dalam slow cooker, yang dengannya Anda dapat dengan sukses menaklukkan bahkan seni kuliner modern yang tak tertembus. Baca informasi tentang cara memasak jamur porcini dalam slow cooker, produk apa yang bisa digunakan sebagai suplemen. Kami berharap hidangan jamur porcini yang disiapkan dalam slow cooker tidak akan mengecewakan dan akan menjadi tamu tetap di meja keluarga Anda. Semua resep untuk memasak jamur porcini dalam slow cooker telah diuji dan diperiksa dengan cermat untuk kesesuaian dengan parameter organoleptik yang diterima secara umum. Ini dilakukan agar memasak jamur porcini dalam slow cooker sesuai dengan tata letak yang diusulkan dan metode memasak jamur tidak membawa kekecewaan dan kepahitan untuk produk manja yang tidak perlu.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Resep sup dari jamur porcini segar dalam slow cooker

Bahan:

• Jamur porcini segar – 600 g
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 2 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Garam, lada hitam, daun salam secukupnya

[»]

Jamur porcini goreng dalam slow cooker

Komposisi:

• Jamur putih – 500 g
• Kentang - 8 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 50 g
• Garam
• Lada hitam
• Peterseli secukupnya

Untuk memasak jamur porcini goreng dalam slow cooker, goreng bawang cincang dalam mentega dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan ke mangkuk memasak slow cooker. Tambahkan jamur yang dipotong menjadi empat bagian, kentang dipotong menjadi kubus besar dan tuangkan 2 gelas air. Tambahkan garam, merica, dan atur timer selama 40 menit dalam mode STEW. Hiasi dengan peterseli sebelum disajikan.

Resep kedua jamur porcini goreng.

Produk:

• 500 gr jamur putih
• 1 bohlam
• 2 Seni. l. minyak sayur
• 100 gram krim asam
• garam

Waktu memasak – 40 menit. Kupas dan potong jamur dan bawang. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan jamur, atur mode Baking selama 40 menit. Setelah 20 menit, tambahkan bawang bombay ke jamur, campur dan lanjutkan memasak dalam mode yang sama. Setelah 10 menit lagi, tambahkan krim asam, campur dan masak sampai tanda, tanpa menutup tutup multicooker dan sesekali mengaduk jamur sehingga cairan berlebih menguap.

Jamur porcini rebus dalam slow cooker

Produk:

• 300 gr jamur putih
• 1 bohlam
• minyak sayur
• krim
• daun bawang
• cengkeh
• garam
• lada hitam bubuk

Waktu memasak – 40 menit. Untuk memasak jamur porcini rebus dalam slow cooker, kupas, cuci, potong bawang. Bersihkan jamur dan potong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan rebus dalam mode Simmer hingga empuk. Buang jamur ke dalam saringan, biarkan airnya mengalir. Kembalikan jamur ke mangkuk multicooker, tambahkan bawang, minyak dan goreng dalam mode memanggang selama 15 menit. Kemudian tuangkan krim, tambahkan bawang hijau cincang, cengkeh dan didihkan selama 5 menit lagi dalam mode yang sama.

Jamur putih dengan krim.

Produk:

• 500 gr jamur putih
• 3 Seni. l. mentega
• 1 cengkeh bawang putih
• cream 200 ml
• 1 sdt kulit lemon
• 3 abad. l. surah parut
• lada hitam bubuk
• pala parut
• garam

Waktu memasak - 15 menit. Bersihkan jamur dan bawang putih, cuci dan potong-potong. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan jamur dan goreng dalam mode Memanggang selama 10 menit. Tambahkan bawang putih, krim, kulit lemon, merica, garam, pala.

Taburkan keju di atasnya dan masak selama 5 menit lagi dalam mode yang sama.

Jamur Porcini dengan kentang di multicooker Redmond

Untuk memasak jamur porcini dengan kentang di slow cooker Redmond, ambil komponen berikut:

• 6 umbi kentang
• jamur
• 1/2 cangkir krim asam
• garam

Masukkan jamur cincang ke dalam mangkuk multicooker, garam dan masak dalam mode "Rebusan" selama 1 jam. Tambahkan kentang cincang, krim asam, tambahkan garam. Masak dalam mode "Pilaf" sampai ada sinyal.

Jamur porcini rebus dengan kentang.

Komposisi:

• 500 gr jamur putih
• 5 kentang
• 2 bohlam
• 4 sendok makan keju parut (apa saja)
• hijau (apa saja)
• minyak sayur
• rempah-rempah (apa saja)
• 100 ml air
• garam

Cuci jamur dan potong-potong. Kupas kentang dan potong dadu, potong bawang menjadi setengah cincin. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, atur mode "Baking" dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan jamur cincang dan goreng bersama bawang. Garam, tambahkan bumbu dan masak selama 20 menit, aduk perlahan. Kemudian tambahkan kentang, tuangkan air, garam lagi dan tambahkan bumbu. Masak dalam mode "Memadamkan" selama 40-50 menit. Setelah sinyal, atur hidangan di piring, taburi keju parut dan rempah segar cincang di atasnya.

Jamur putih dengan kentang.

Komponen:

• Kentang – 500 gram
• jamur segar – 200 g
• Bawang - 1 pc.
• Mentega cair – 3 sendok makan
• Susu - 2/3 cangkir
• Krim asam – 0,5 cangkir
• Lada dan garam - secukupnya

Rebus jamur sampai setengah matang dalam air asin dengan cara biasa, tiriskan kaldu, dan cincang halus jamur. Secara terpisah, di atas kompor, rebus kentang di kulitnya sampai setengah matang, dinginkan, kupas dan potong tipis-tipis. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam minyak. Masukkan setengah dari kentang ke dalam mangkuk kukusan yang diolesi mentega cair, taruh lapisan jamur dan bawang goreng di atasnya, lalu lapisan kentang yang tersisa. Garam dan merica setiap lapisan. Sayuran diletakkan tuangkan susu panas dan krim asam. Nyalakan pengukus dan kukus hidangan.

Gulungan kubis dengan jamur porcini segar.

Komponen:

• Kubis – 500 g
• jamur segar – 400 g
• Bawang - 2 pc.
• Minyak sayur - 4 sendok makan
• Telur rebus - 2 pcs.
• Keju parut – 3 sendok makan
• Krim asam – 1 gelas
• Dill hijau – 1 ikat
• Garam dan merica bubuk – secukupnya

Kupas jamur, bilas bersih, potong. Kupas dan cincang halus bawang, lalu goreng jamur dan bawang dalam minyak selama 10 menit, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur cincang dan bumbu, garam, merica, dan aduk rata. Kukus daun kubis dalam ketel ganda dan bersihkan tangkai daun yang tebal. Letakkan seporsi daging cincang yang sudah dimasak pada setiap daun kubis dan bungkus dengan amplop. Masukkan gulungan kubis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk ketel ganda, tuangkan di atas krim asam yang dicampur dengan keju parut dan air asin panas. Nyalakan pengukus dan kukus gulungan kubis.

Jamur putih dengan kentang.

Bahan:

• 1 1/2 kg jamur putih (segar)
• 3 kentang (besar)
• 1 bohlam
• 4 1/2 sendok makan minyak sayur
• rempah-rempah (apa saja)
• garam

Kupas jamur segar dan bilas dengan baik. Rebus selama 25-30 menit, tiriskan airnya. Tuang ke dalam air segar dan masak selama 15 menit lagi. Potong jamur yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil. Kupas kentang, potong dadu, bawang menjadi setengah cincin. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Nyalakan mode "Pemanasan", saat minyak mendidih, masukkan jamur dan bawang. Dengan tutupnya terbuka, atur mode "Memanggang". Tambahkan kentang ke jamur, garam dan merica. Aktifkan mode Normal. Biarkan tutupnya terbuka sehingga uap air menguap dengan bebas dari jamur. Di akhir memasak, atur mode "Memanggang".

Jamur porcini yang diasinkan dalam slow cooker

Menggunakan acar jamur porcini dalam slow cooker, Anda bisa memasak acar yang lezat.

Bahan:

• Acar jamur porcini – 1 kaleng
• kentang - 3-4 pcs.
• bawang - 1 pcs.
• wortel - 1 buah.
• acar mentimun - 4 buah.
• nasi – 1 gelas ukur dari multicooker
• air – 1,5 liter
• minyak sayur untuk menggoreng – 2 sdm. l.
• daun salam – secukupnya
• cabai merah giling – sesuai selera
• bumbu - secukupnya
• rempah segar – secukupnya
• garam

Potong bawang dan wortel, atur timer selama 15 menit dan goreng dalam minyak sayur dalam mode "memanggang" dengan tutupnya tertutup. Tunggu hingga program selesai. Matikan multicooker. Potong mentimun acar, tambahkan sayuran dan masak dalam mode "memanggang" selama 2-3 menit. Matikan multicooker. Potong kentang menjadi kubus, bilas beras dengan air hangat, masukkan kentang dan bubur jagung ke dalam slow cooker. Tambahkan air ke tanda atas, garam, merica secukupnya, tambahkan bumbu, masak dalam mode "rebus" atau "sup" selama 1 jam. 10 menit sebelum akhir program, masukkan jamur ke dalam saringan, biarkan bumbunya mengalir. Masukkan sayuran hijau dan jamur ke dalam slow cooker. Biarkan acar diseduh dengan tutupnya tertutup selama 10-15 menit. Sajikan dengan rempah segar.

Jamur porcini kering dalam slow cooker

Komposisi:

• 100 gr jamur porcini kering
• 300 g asinan kubis
• 1 wortel
• 1 bohlam
• 2 Seni. l. tepung
• 2 Seni. l. mentega
• krim
• tanaman hijau
• bumbu

Sebelum Anda memasak jamur porcini kering dalam slow cooker, Anda harus mencucinya dan memasukkannya ke dalam air selama 3-4 jam, lalu angkat jamur dan potong-potong. Saring air tempat mereka direndam. Kupas dan potong bawang dan wortel, wortel juga bisa diparut. Jika kubisnya tajam, bisa dicuci dengan air. Dalam slow cooker pada mode "Menggoreng" atau "Membakar", larutkan mentega dan goreng tepung di dalamnya sambil diaduk sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang dan wortel dan goreng selama 10 menit, aduk sesekali. Kemudian masukkan jamur, kol, bumbu ke dalam tumisan, tuangkan air jamur, tambahkan lebih banyak air jika perlu dan atur mode "Sup" selama 40 menit. Garam pada akhirnya, karena karena kubis ada bahaya oversalting.

Sup kubis malas dengan jamur porcini.

Komposisi:

• 100 g jamur putih asin atau 30 g kering
• 500 g asinan kubis
• 200 gr daging babi
• 2 bohlam
• garam

Cuci jamur asin, jamur kering – rendam selama 3 jam dalam air matang, lalu bilas dan potong. Air dapat disaring dan digunakan dalam sup jika diinginkan. Jika kubis terasa tajam, bilas. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Masukkan daging, kol, jamur cincang, bawang cincang ke dalam slow cooker, tuangkan air dalam volume yang diinginkan dan masak dalam mode "Sup" selama 1 jam. Garam di bagian akhir, karena asinan kubis dan jamur sama-sama asin. Sajikan dengan krim asam dan bawang hijau.

Lihat resep memasak jamur porcini dalam slow cooker dengan foto yang menunjukkan pilihan penyajian untuk makanan siap saji.