Foto dan deskripsi Russula yellow (Russula claroflava)

Russula kuning (Russula claroflava)

Russula kuning segera terlihat oleh topi kuning intens, yang hemispherical, kemudian hampir rata dan akhirnya berbentuk corong, diameter 5-10 cm, halus, kering, dengan tepi halus dan dengan kulit mengelupas di sepanjang tepi. Margin kurang lebih melengkung pada awalnya, kemudian halus, tumpul. Kulitnya mengkilap, lengket, dapat dilepas untuk setengah tutupnya. Pelat berwarna putih, lalu kuning pucat, dengan kerusakan dan penuaan mereka berubah menjadi abu-abu.

Kaki selalu putih (tidak pernah kemerahan), halus, silindris, keabu-abuan di pangkal, padat.

Dagingnya kuat, putih, biasanya keabu-abuan di udara, dengan sedikit bau manis atau bunga dan rasa manis atau sedikit pedas, putih, berubah abu-abu saat pecah dan, akhirnya, berubah menjadi hitam, tidak dapat dimakan atau sedikit dapat dimakan saat muda.

Spora bubuk warna oker. Spora 8,5-10 x 7,5-8 m, bulat telur, berduri, dengan retikulum yang berkembang baik. Pileocystidia tidak ada.

Jamur ini ditandai dengan warna kuning murni, non-kaustik, daging beruban dan spora kekuningan.

habitat: dari pertengahan Juli hingga akhir September di musim gugur yang lembab (dengan birch), di hutan pinus-birch, di sepanjang tepi rawa, di lumut dan blueberry, sendiri-sendiri dan dalam kelompok kecil, tidak jarang, lebih umum di wilayah utara zona hutan.

Tumbuh sering, tetapi tidak berlimpah di birch lembab, hutan pinus-birch, di pinggiran rawa sphagnum dari Juli hingga Oktober.

Jamur dapat dimakan, diklasifikasikan dalam kategori ke-3. Anda bisa menggunakannya asin segar.

Russula kuning – dapat dimakan, memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi kurang dihargai daripada russula lainnya, khususnya, russula oker. Jamur yang baik dimakan (kategori 3), digunakan segar (direbus sekitar 10-15 menit) dan diasinkan. Saat direbus, dagingnya menjadi gelap. Lebih baik mengumpulkan jamur muda dengan pulp padat.

Spesies serupa

Russula ochroleuca lebih menyukai tempat yang lebih kering, tumbuh di bawah pohon gugur dan pohon jarum. Ini memiliki rasa yang lebih tajam dan piring yang lebih ringan. Tidak berubah menjadi abu-abu saat rusak.