Kita semua terkadang menghadapi situasi yang membutuhkan respons cepat – apakah itu mengemudikan mobil di lalu lintas kota yang padat, berolahraga aktif, atau negosiasi penting. Jika Anda melihat kelambatan dalam situasi kritis, jika Anda memiliki tekanan darah dan suhu tubuh yang sedikit rendah secara kronis - mungkin tingkat asam amino tirosin Anda rendah, dan Anda perlu makan lebih banyak bayam dan kedelai, kata para ilmuwan.
Sebuah penelitian yang dilakukan di University of Leiden (Belanda) bekerjasama dengan University of Amsterdam (Belanda) membuktikan adanya hubungan antara kadar tirosin dalam darah dan laju reaksi. Sekelompok sukarelawan ditawari minuman yang diperkaya dengan tirosin – sementara beberapa subjek diberi plasebo sebagai kontrol. Pengujian dengan program komputer tampaknya memiliki tingkat reaksi yang lebih cepat pada sukarelawan yang diberi minuman tirosin dibandingkan dengan plasebo.
Psikolog Lorenza Colzato, PhD, yang memimpin penelitian, mengatakan bahwa selain manfaat harian yang jelas bagi siapa saja, tirosin sangat bermanfaat bagi mereka yang sering mengemudi. Jika suplemen gizi yang mengandung asam amino ini bisa dipopulerkan, maka secara signifikan akan menurunkan angka kecelakaan lalu lintas.
Pada saat yang sama, seperti yang dicatat oleh dokter, tirosin bukanlah suplemen nutrisi yang dapat dikonsumsi oleh semua orang tanpa pandang bulu dan tanpa batasan: tujuan dan dosis yang tepat memerlukan kunjungan ke dokter, karena. tirosin memiliki sejumlah kontraindikasi (seperti migrain, hipertiroidisme, dll.). Jika tingkat tirosin berada pada tingkat tinggi bahkan sebelum mengambil suplemen, maka peningkatan lebih lanjut dapat menyebabkan efek samping – sakit kepala.
Hal yang paling aman untuk dilakukan adalah dengan rutin mengonsumsi makanan yang mengandung tirosin dalam jumlah normal – dengan cara ini Anda dapat mempertahankan kadar asam amino ini pada tingkat yang tepat, dan pada saat yang sama menghindari “overdosis”. Tirosin ditemukan dalam makanan vegan dan vegetarian seperti: produk kedelai dan kedelai, kacang tanah dan almond, alpukat, pisang, susu, keju industri dan buatan sendiri, yogurt, kacang lima, biji labu, dan biji wijen.