Konten
Selamat siang, pilihan cocktail ini direncanakan untuk hari Jumat, tetapi saya tidak punya waktu kemarin, jadi saya memutuskan untuk menyebutnya Sabtu-Jumat, karena kemarin sebagian besar koktail ini dipilih cukup koktail, setidaknya di klasik representasi kata. Kita berbicara tentang pemburu – minuman tidak biasa yang masih diminum orang Meksiko dengan tequila.
Apa itu pemburu dan resepnya?
Chaser ("chasers" dalam terjemahan) adalah minuman non-alkohol atau rendah alkohol, yang biasanya dicuci dengan sebagian alkohol kuat murni. Dalam kasus kami, kami berbicara tentang tequila. Jika kata-kata ini tidak jelas, maka saya akan menerjemahkan untuk saudara kita – saya mencuci vodka dengan bir – itu bir dan itu pemburu yang sama Adapun tequila, pemburu dapat sepenuhnya mengungkapkan rasa minuman yang luar biasa ini, karena alternatif ideal untuk jeruk nipis dan garam tradisional. Minuman ini menyebabkan badai emosi yang nyata pada konferensi berikutnya dari klub internasional pencicip tequila dan beberapa pemburu bahkan mendapatkan penghargaan dalam kategori yang berbeda.
Nah, di bawah ini adalah 6 chaser dengan bahan yang berbeda-beda.
Ceviche chaser (membangun bersyarat)
Babak:
- Selatan;
- tumpukan.
Bahan:
- Tequila emas – 1 liter;
- Jus tomat -750 ml;
- lemon – 150 gram;
- Kinza – 5 gram;
- Tabasco merah – 10 ml;
- Worcester – 15ml;
- Saus tiram – 100 ml;
- garam – 5 gram;
- Lada hitam giling – 5 g.
Persiapan:
- Kendi 1 liter pemburu sudah cukup untuk minum 20 tequila dengan aman;
- Tuang jus tomat, saus tiram, Worcestershire, Tabasco merah ke dalam kendi;
- Peras lemon yang sama (mungkin utuh);
- Buang sejumput ketumbar cincang dan 1 sdt. garam dan merica;
- Campurkan chaser dengan sendok bar;
- Tuang tequila dan chaser yang sudah jadi ke dalam tumpukan, lalu minum tequila – drink chaser – nikmati hidup
Paloma Chaser (pembuatan bersyarat)
Babak:
- Selatan;
- tumpukan.
Bahan:
- Tequila emas – 1 liter;
- Sirup madu -200 ml (misalnya monin miel);
- Jus jeruk bali – 0,6 l;
- Jeruk nipis - 175 g;
- Garam - 1
Persiapan:
- Kendi 1 liter pemburu sudah cukup untuk minum 20 tequila dengan aman;
- Tuang jus dan sirup ke dalam kendi, peras jeruk nipis ke dalamnya dan tambahkan 1 sdt. garam;
- Aduk semuanya secara menyeluruh dengan sendok bar, lalu lanjutkan seperti dengan Ceviche Chaser.
Kredensial mikro pemburu menang dalam nominasi "Minuman bintang".
Ginger Chaser (pembuatan bersyarat)
Babak:
- Selatan;
- tumpukan.
Bahan:
- Tequila emas – 1 liter;
- Jus tomat -600 ml;
- lemon – 375 gram;
- Akar jahe – 400 g;
- Mentimun - 80 g;
- Arugula (bumbu dengan rasa kacang mustard) – 50 g;
- garam – 2 gram;
- Lada hitam giling – 2 g.
Persiapan:
- Kendi 1 liter pemburu sudah cukup untuk minum 20 tequila dengan aman;
- Peras jus dari akar jahe dengan juicer;
- Tuang jus tomat, jus jahe ke dalam kendi, peras 2,5 lemon, tambahkan mentimun cincang halus (sekitar setengah);
- Aduk dengan sendok bar, lalu menurut klasik ...
Pemburu jahe menjadi pemenang dalam nominasi “Rasa Beracun”.
Carrot Chaser (pembuatan bersyarat)
Babak:
- Selatan;
- tumpukan.
Bahan:
- Tequila emas – 1 liter;
- Sirup gula – 75 ml;
- Wortel – 750 gram;
- Bawang putih – 25 gram;
- Worcester – 25ml;
- kecap asin – 25 ml;
- Tabasco merah – 15 ml;
- Cuka meja – 50 ml;
- Garam - 10
Persiapan:
- Kendi 1 liter pemburu sudah cukup untuk minum 20 tequila dengan aman;
- Buat jus segar dari wortel dan tuangkan ke dalam kendi;
- Tuang sirup gula, cuka, Tabasco, Worcestershire, dan kecap di sana;
- Tambahkan 1 sdt. garam dan bawang putih cincang halus (2 siung);
- Aduk, tuang dan minum.
Pemburu Tom yum (membangun bersyarat, mudl)
Babak:
- Selatan;
- tumpukan.
Bahan:
- Tequila emas – 1 liter;
- Santan – 500 ml;
- Jeruk nipis - 50 g;
- Akar jahe – 50 g;
- Serai – 50 gram;
- Tabasco merah – 15 ml;
- Worcester – 25ml;
- kecap asin – 75 ml;
- Garam - 15
Persiapan:
- Kendi 1 liter pemburu sudah cukup untuk minum 20 tequila dengan aman;
- Dalam teko, campur jahe dan serai yang dicincang halus;
- Tuang santan, Tabasco, Worcestershire dan kecap, lalu tambahkan 1 sdm. garam dan peras jeruk nipis;
- Aduk, untuk, minum.
Pemburu bit (membangun bersyarat)
Babak:
- Selatan;
- tumpukan.
Bahan:
- Tequila emas – 1 liter;
- Sirup gula – 75 ml;
- Air tanpa gas – 500 ml;
- Krim asam (10%) – 75 g;
- Jeruk nipis - 100 g;
- Bawang putih – 25 gram;
- Bit – 750 gram;
- kecap asin – 75 ml;
- Tabasco merah – 15 ml;
- Garam - 5
Persiapan:
- Kendi 1 liter pemburu sudah cukup untuk minum 20 tequila dengan aman;
- Peras segar dari bit;
- Masukkan bawang putih cincang halus (2 siung) dan krim asam (5 sdm) ke dalam kendi;
- Tuang jus bit, air, sirup gula, kecap dan Tabasco merah;
- Peras jeruk nipis (1,5 pcs) dan tambahkan 1 sdt. garam;
- Diaduk, tumpah, minum.
Saya setuju, itu tidak biasa Akan sulit untuk membuat koktail tequila seperti itu di rumah, tetapi itu mungkin, terutama mengingat pemburu lebih cocok untuk pesta dan segala macam pesta. Beberapa bahan dapat disiapkan secara mandiri, saus, misalnya – saya akan memberi tahu Anda caranya di artikel berikut. Beberapa bahan bisa diganti, santan, misalnya, di Pina Colada sangat sering diganti dengan krim dan minuman keras kelapa atau sirup. Secara umum, bermimpilah!