Dikumpulkan di viburnum akhir musim gugur, dengan hati-hati ditimbun untuk "epidemi musim dingin", memiliki rasa yang tahan lama dan hampir tidak pahit. Sedikit gula yang ditambahkan ke Kalina tetap menjadi rasa tertentu untuk waktu yang lama. Namun, masuk akal untuk merasakan pesona dan menyukainya. Bagaimanapun, Viburnum bermanfaat.
Betapa bermanfaatnya Viburnum
- Buah beri mengandung banyak vitamin dan asam amino serta minyak esensial dan phytoncides. Dalam asam askorbat dan sejumlah besar vitamin C, Kalina menjadikannya alat yang sangat diperlukan dalam menjaga kekebalan selama periode penyakit menular.
- Buah beri rendah kalori dan karena tambahannya sangat cocok untuk semua jenis diet. Pengobatan alternatif terdiri dari sejumlah besar resep berdasarkan viburnum berry, sebagai alat hemostatik, diuretik, vitamin, sarana untuk mengembalikan integritas kulit, berjuang dengan batuk dan sesak napas, penyakit jantung, dan ini belum semua khasiatnya. dari Viburnum.
- Bagian dari biaya kesehatan Umum adalah satu sendok makan ekstrak kulit kayu viburnum, satu sendok teh madu, satu sendok teh daun lemon balm kering, dan segelas air.
- Untuk sakit kepala, gunakan jus Viburnum.
- Saat bronkitis – ambil rebusan viburnum – beri dicampur dengan madu dan diinfuskan.
- Untuk pengobatan eksim dan pengobatan luka menggunakan kaldu, tidak hanya buah viburnum tetapi bunga dan kulitnya.
- Jus viburnum menyeka kulit dari jerawat.
Siapkan kaldu, kompetisi, dan jeli; atas dasar itu, siapkan isian untuk pai dan selai.
Minum resep dari viburnum
Jeli
Ambil 90 gram pati, 100ml jus Kalinov panas, 2 liter air dingin, dan 300 gram gula pasir. Hubungkan dan didihkan, aduk terus. Saat mendidih, biarkan diseduh.
Anjing laut
Peras jus dari buah beri, kombinasikan dengan air secukupnya, dan tambahkan gula. Seduh selama 4-5 jam.
Kompot
Siapkan sirup sari apel dengan 400 gram apel, 2 liter air, dan 300 gram gula pasir. Untuk sirup ini, tambahkan 200 gram buah viburnum dan didihkan selama 5 menit.
Saus
200 gram sari buah cranberry, 30 gram gula pasir, 2 cangkir air, 5 gram tepung kentang, diencerkan dengan air, sambung dan didihkan
Untuk siapa viburnum berbahaya
Kalina mengandung banyak purin dan dapat mempengaruhi pembekuan darah, sehingga dikontraindikasikan pada kehamilan, peningkatan pembekuan darah, penyakit ginjal, dan asam urat.
Untuk lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kesehatan viburnum, baca artikel besar kami: