Christie Brinkley pada malam ulang tahunnya yang ke-60 pada 2 Februari terlihat luar biasa berkat diet dan olahraganya setiap hari. Brinkley merasa senang dan menantikan ulang tahunnya yang keenam puluh.
"Saya benar-benar menantikan untuk berusia 60 tahun," kata Brinkley kepada majalah People. "Saya dalam kondisi terbaik saat ini."
Terlepas dari kesuksesannya sebagai gadis sampul Sports Illustrated Swimsuit, Brinkley mengatakan dia tidak akan mengenakan bikini di depan umum hari ini.
“Anak-anak saya akan sangat malu! kata ibu tiga anak ini. “Secara pribadi, saya bisa memakai bikini, tetapi di pantai umum dengan anak-anak, saya akan mengenakan pakaian renang: anak-anak saya tidak ingin bergaul dengan dompet bikini tua.”
Tidak heran orang lain tidak setuju dengannya. “Christy terlihat fenomenal,” kata MJ Day, editor senior Sports Illustrated Swimsuit Issue. “Dia memiliki kaki tiga puluh tahun dan wajah malaikat. Dia adalah apa yang Anda inginkan pada usia 60. Dia sangat cantik!”
Brinkley telah menjalani diet vegetarian sejak usia 12 tahun. “Saya menjadi vegetarian pada usia sekitar 12 tahun,” katanya. “Ketika saya menjadi vegetarian, orang tua saya menjadi vegetarian dan saudara laki-laki saya menjadi vegetarian.”
Untuk sarapan, Christy biasanya makan oatmeal dengan buah beri, untuk makan siang – salad besar dengan kacang dan kacang-kacangan, dan untuk makan malam – pasta dengan sayuran. Camilan pirang cantik 175cm dengan cokelat hitam, kacang-kacangan, biji-bijian, camilan kedelai, atau apel fuji dengan selai kacang.
Ibu tiga anak yang langsing dan bugar ini rutin berolahraga, memadukan yoga, latihan kekuatan, lari dan jalan kaki untuk menjaga kebugaran tubuhnya. “Saya benar-benar menggunakan mesin Total Gym, ini bukan iklan,” katanya.
Segera setelah bangun tidur, dia melakukan senam. Christy biasanya melakukan 100 push-up sehari dan "mengangkat kakinya sambil menyikat giginya."
Brinkley, yang telah bercerai empat kali, mengatakan motivasi utamanya untuk kesehatan bukanlah kesombongan, tetapi keinginan untuk bersama anak-anaknya selama mungkin. “Saya seorang ibu tua, saya bertanggung jawab untuk anak-anak dan untuk diri saya sendiri,” katanya. “Aku ingin bersama mereka.”