Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah tersebut | Norma** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 gram |
| Protein | 25.6 gram | 76 gram | 33.7% | 25.9% | 297 gram |
| Lemak | 3.1 gram | 56 gram | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| air | 70.3 gram | 2273 gram | 3.1% | 2.4% | 3233 gram |
| Abu | 1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 gram |
| Vitamin RR, tidak | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 gram |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 gram |
| Belerang, S | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 gram |
| Melacak elemen | |||||
| Besi, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 gram |
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak nasadenie | 0.63 gram | maks 18.7 g | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 2 gram | min 16.8 g | 11.9% | 9.2% | |
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.46 gram | dari 11.2 hingga 20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.08 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.01 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.01 gram | dari 0.9 hingga 3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.08 gram | dari 4.7 hingga 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Nilai energinya 130 kkal.
Beruang kutub (putih) (AK) kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 – 31,8%, vitamin PP – 20 %, zat besi – 33,9%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi reduksi oksidasi, meningkatkan penerimaan warna oleh penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, pelanggaran cahaya dan penglihatan senja.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi dibarengi dengan terganggunya kondisi normal pada kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memberikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia mioglobinuria pada otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi.
Panduan lengkap makanan tersehat yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 130 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral bermanfaat Beruang kutub (putih) (AK), kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Beruang kutub (putih) (AK)