Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) dalam 100 gram dari bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah tersebut | Norma** | % dari normal dalam 100 g | % dari normal 100 kkal | 100% dari norma |
| Kalori | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 gram |
| Protein | 20.1 gram | 76 gram | 26.4% | 16.4% | 378 gram |
| Lemak | 8.3 gram | 56 gram | 14.8% | 9.2% | 675 gram |
| air | 71.2 gram | 2273 gram | 3.1% | 1.9% | 3192 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 gram |
| Vitamin RR, tidak | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 gram |
| Belerang, S | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 gram |
| Fosfor, P. | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 gram |
| Melacak elemen | |||||
| Besi, Fe | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 gram |
| Selenium, Jika | 8.3 µg | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 gram |
Nilai energinya adalah 161 kalori.
- oz = 28.35 g (45.6 kkal)
- lb = 453.6 g (730.3 kkal)
Beruang kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 – 37,8%, vitamin PP – 16%, fosfor – 18,9%, zat besi 36.9%, selenium – 15,1%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi reduksi oksidasi, meningkatkan penerimaan warna oleh penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, pelanggaran cahaya dan penglihatan senja.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi dibarengi dengan terganggunya kondisi normal pada kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, bagian dari fosfolipid, nukleotida, dan asam nukleat, yang diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi disertakan dengan berbagai fungsi protein, termasuk enzim. Terlibat dalam pengangkutan elektron, oksigen, memberikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia mioglobinuria pada otot rangka, kelelahan, kardiomiopati, gastritis atrofi.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, terlibat dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Bek (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Kesan (kardiomiopati endemik), trombastenia herediter.
Panduan lengkap makanan tersehat yang dapat Anda lihat di aplikasi.
Tags: kalori 161 kalori, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral bermanfaat Beruang, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Beruang