Bahan Jam Aprikot Hongaria
| aprikot | 1000.0 (gram) |
| gula | 1000.0 (gram) |
Metode persiapan
Masukkan aprikot matang ke dalam air mendidih, diamkan hingga mendidih lagi, angkat dari air, pindahkan ke saringan, biarkan air mengalir dan dinginkan aprikot, lalu gunakan pisau untuk menghilangkan kulit tipis dari buah, pindahkan ke mangkuk faience yang dalam , taburi setiap lapisan dengan gula pasir, tutup rapat dan taruh di tempat yang dingin. Keesokan harinya, masak selama 20 menit, terhitung sejak mendidih. Tuang ke dalam stoples kaca dan kukus selama 25 menit.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 241.5 kKal | 1684 kKal | 14.3% | 5.9% | 697 gram |
| Protein | 0.3 gram | 76 gram | 0.4% | 0.2% | 25333 gram |
| Lemak | 0.04 gram | 56 gram | 0.1% | 140000 gram | |
| Karbohidrat | 64 gram | 219 gram | 29.2% | 12.1% | 342 gram |
| asam organik | 0.4 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 1.7% | 2500 gram |
| air | 33.9 gram | 2273 gram | 1.5% | 0.6% | 6705 gram |
| Abu | 0.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 gram |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 gram |
| Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 gram |
| Kalsium, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 gram |
| Silikon, Ya | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 gram |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 gram |
| Natrium, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 gram | |
| Belerang, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 gram |
| Fosfor, P. | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 gram |
| Klorin, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 gram | ||
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 gram |
| Yodium, saya | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 gram |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 gram |
| Mangan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 gram |
| Tembaga, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 gram |
| Nikel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Stronsium, Sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 gram | |
| Chrome, Kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 gram |
| Seng, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 241,5 kkal.
Selai aprikot Hungaria kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 66,7%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
KOMPOSISI KALORIUM DAN KIMIA BAHAN RESEP Selai aprikot Hungaria PER 100 g
- 44 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 241,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Selai aprikot Hungaria, resep, kalori, nutrisi