Kantin sekolah, bagaimana kabarnya?

Kami tidak tertawa dengan makanan anak-anak! Sekolah menawarkan menu yang seimbang dan bervariasi dan, bahkan jika itu tidak dapat memastikan keseimbangan makanan mereka sendiri, makan siang memiliki manfaat, dalam hal apa pun, untuk memenuhi kebutuhan mereka.

Apa yang dimakan anak-anak di kantin?

Biasanya, mereka termasuk:

• starter panas atau dingin;
• hidangan utama: daging, ikan atau telur, disertai dengan sayuran hijau atau pati;
• susu;
• buah atau makanan penutup.

Zat besi, kalsium dan protein: dosis yang tepat untuk anak-anak

Dewan Pangan Nasional (CNA), yang mendefinisikan kebijakan pangan, menekankan pentingnya kadar protein, zat besi dan kalsium di katering sekolah untuk pertumbuhan anak-anak.

Untuk mencegah masalah obesitas, tren saat ini adalah menurunkan kadar lipid dan meningkatkan asupan serat dan vitamin (melalui buah-buahan, sayuran, sereal), dalam kalsium (melalui keju dan produk susu lainnya) dan neraka.

Dengan tentu saja selalu air putih, minuman pilihan.

Kantin terkendali!

Anda tidak perlu khawatir tentang kualitas hidangan di piring gourmet kecil Anda. Makanan dipantau, dengan jaminan asal dan ketertelusuran. Kantin juga menjalani pemeriksaan kebersihan rutin (sekitar sebulan sekali), selain mengambil sampel makanan, diambil secara tidak terduga.

Adapun menu, mereka ditetapkan oleh ahli gizi, menurut Program Kesehatan Gizi Nasional (PNNS)*, bekerja sama dengan pengelola restoran sekolah kota.

*Program Nasional Gizi-Kesehatan (PNNS) dapat diakses oleh semua orang. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan derajat kesehatan seluruh penduduk melalui gizi. Hal tersebut merupakan hasil konsultasi antara Kementerian Pendidikan Nasional, Pertanian dan Perikanan, Riset, dan Sekretariat Negara untuk UKM, Perdagangan, Kerajinan, dan Konsumsi, serta semua pelaku terkait.

Kantin: peran pendidikan untuk anak-anak

Di kantin, kami makan seperti orang dewasa! Anda memotong daging Anda sendiri (dengan sedikit bantuan jika perlu), Anda menunggu untuk dilayani atau Anda membantu diri sendiri sambil sangat berhati-hati … hal-hal kecil sehari-hari yang memberdayakan anak-anak dan yang memiliki peran edukatif yang nyata.

Kantin juga memungkinkan mereka untuk mencicipi hidangan baru dan menemukan rasa baru. Itu selalu baik untuk makan apa yang tidak perlu Anda miliki di rumah.

Banyak perusahaan telah melakukan upaya besar untuk membuat kantin lebih ramah dan makanan lebih menyenangkan.

Kantin, jika alergi makanan

Seringkali sulit bagi sekolah untuk merencanakan menu yang disesuaikan dengan anak-anak yang membutuhkan diet khusus. Tapi hanya karena anak Anda alergi terhadap makanan tertentu bukan berarti dia tidak bisa pergi ke kantin seperti anak-anak lain! Dalam praktiknya, itu semua tergantung pada jenis alergi:

•  Jika balita Anda tidak tahan dengan makanan tertentuseperti stroberi misalnya, tempat ini dapat dengan mudah menggantinya dengan hidangan lain… dan voila! Dalam kasus swalayan, perusahaan dapat memutuskan untuk menampilkan rincian menu sehingga anak dapat memilih sendiri makanan yang dapat dimakannya.
•  Dalam kasus alergi makanan yang lebih penting (alergi kacang, telur, susu, dll.), direktur sekolah dapat membuat rencana penerimaan individual (PAI). Kemudian menyatukan orang tua, dokter sekolah, manajer kantin… untuk menerapkan langkah-langkah yang tepat yang memungkinkan anak untuk makan siang di sekolah. Bersama-sama mereka menandatangani PAI di mana orang tua berjanji untuk menyiapkan dan menyediakan makan siang anak mereka. Setiap pagi, dia akan membawa keranjang makan siangnya ke sekolah, yang akan tetap dingin sampai waktu makan siang.
•  Jika sekolah memiliki banyak anak yang menderita alergi makanan, dia mungkin memutuskan untuk menyewa perusahaan luar untuk menyiapkan makanan khusus untuk mereka. Yaitu biaya akan lebih tinggi untuk orang tua…

Kantin, jika ada obat

Ini sering merupakan subjek yang sensitif. Jika anak Anda memiliki resep medis, direktur pendirian, pengawas kantin atau guru dapat memberinya obat-obatan pada tengah hari. Tetapi proses ini dilakukan semata-mata atas dasar sukarela. Beberapa melalaikan tanggung jawab ini yang mereka anggap terlalu besar. Kemudian terserah kepada orang tua untuk melakukan perjalanan pada siang hari untuk memastikan bahwa anak mereka menjalani perawatannya.

Di sisi lain, jika dia tidak memiliki resep, semuanya jelas: staf pengajar tidak berwenang memberinya obat.

Anak saya menolak pergi ke kantin

Jika anak Anda menolak pergi ke kantin, gunakan kelicikan Anda untuk mengubah pikirannya:

• Mencoba membuatnya berbicara untuk tahu kenapa dia tidak mau makan di kantin dan kemudian temukan argumen yang tepat untuk meyakinkannya;
• membangkitkan datang dan pergi setiap hari antara rumah dan sekolah yang mungkin membuatnya lelah;
• Katakan padanya bahwa makanan di kantin adalah sebaik di rumah, dan terkadang bahkan lebih baik! Dan dia pasti akan menemukan resep baru yang kemudian bisa Anda buatkan untuknya;
• Dan jangan lupa untuk fokus pada semua waktu yang akan dia hemat setelah kantin untuk bermain di taman bermain dengan teman-temannya !

Apakah Anda ingin membicarakannya di antara orang tua? Untuk memberikan pendapat Anda, untuk membawa kesaksian Anda? Kami bertemu di https://forum.parents.fr.