Jika Anda memotong gula untuk menurunkan risiko diabetes, maka pemanis alami adalah pilihan Anda.) Nilai energinya 1,5-2 kali lebih rendah daripada gula. Namun, untuk menurunkan berat badan, pemanis seperti itu tidak cocok, karena memiliki kandungan kalori yang tinggi… Dan sorbitol dan xylitol, terlebih lagi, dengan penggunaan yang berlebihan, menyebabkan diare dan mempromosikan perkembangan kolesistitis.
Tampaknya kemudian Anda perlu memperhatikan pemanis buatan. Namun, tidak semuanya sesederhana itu. Di Rusia, yang paling populer (dan diizinkan!) sakarin, siklamat, aspartam dan asesulfam.
Sakarin lebih manis dari gula rata-rata 300 kali. Studi menunjukkan bahwa zat ini berkontribusi perkembangan kanker dan mempengaruhi eksaserbasi penyakit batu empedu, dan juga dikategorikan sebagai kontraindikasi pada kehamilan. Dilarang di AS, Kanada, dan Uni Eropa.
Asesulfam lebih manis dari gula 200 kali. Ini sering ditambahkan ke es krim, permen, soda. Ini sulit larut dan mengandung metil alkohol, yang berdampak negatif pada sistem kardiovaskular dan sarafdan juga bisa membuat ketagihan. Dilarang di AS.
aspartam hampir 150 kali lebih manis dari gula. Biasanya dicampur dengan dan. Itu hadir di lebih dari 6000 nama produk. Diakui sebagai berbahaya oleh banyak ahli: dapat memicu epilepsi, kelelahan kronis, diabetes, keterbelakangan mental, tumor otak dan penyakit otak lainnya… Kontraindikasi pada wanita hamil dan anak-anak. Jika terjadi overdosis, itu menyebabkan kehilangan ingatan, penyakit pada organ reproduksi, kejang, penambahan berat badan dan masalah serius lainnya. Anehnya, dengan semua efek yang dijelaskan, itu masih tidak dilarang di negara mana pun di dunia.
Siklamat lebih manis dari gula sekitar 40 kali. Ini secara kategoris dikontraindikasikan untuk wanita hamil dan anak-anak. Dapat menyebabkan gagal ginjal… Dilarang di AS, Prancis, Inggris Raya sejak 1969.
Peneliti Amerika dari University of North Carolina telah menunjukkan bahwa pemanis dapat memiliki efek sebaliknya: seseorang yang ingin menurunkan berat badan dan menggunakannya berisiko mengalami kenaikan berat badan. kelebihan berat… Dan semua itu karena orang yang menggunakan pemanis berusaha mendapatkan kalori sebanyak mungkin dari sisa makanannya. Akibatnya, metabolisme tubuh melambat, yang langsung memengaruhi bentuk tubuh dan kesehatan secara umum.