Banyak orang berpikir bahwa ketika melakukan "perburuan senyap", Anda tidak perlu khawatir tentang agaric lalat beracun di keranjang: menurut deskripsi, jamur ini sulit dikacaukan dengan yang lain, mereka sangat luar biasa! Namun, ini hanya sebagian benar. Agaric lalat merah, memang, menonjol tajam dengan latar belakang semua jamur lainnya. Tapi warna abu-abu-merah muda dan macan kumbang tidak begitu cerah, sehingga mudah disalahartikan sebagai jamur yang dapat dimakan.
Ciri utama dari semua jenis agaric lalat adalah perbedaan penampilan yang tajam dalam proses pertumbuhan. Jamur muda bertubuh gempal dan cantik, menyerupai jamur dari jauh. Tapi Tuhan melarang Anda membingungkan mereka!
Amanitas tidak bisa dimakan dan beracun. Dengan pertumbuhan, mereka secara signifikan mengubah bentuknya menjadi payung terbuka besar dengan topi tebal. Benar, kadang-kadang mereka menulis bahwa agaric lalat abu-abu-merah muda dapat dimakan secara kondisional setelah dua atau tiga perebusan, tetapi ini tetap tidak disarankan, karena Anda dapat mengacaukannya dengan spesies beracun lainnya. Agaric lalat Juni tumbuh di dekat jalan setapak dan di pembukaan hutan kecil.
Anda akan belajar tentang bagaimana berbagai jenis agaric lalat terlihat, dan di mana mereka tumbuh, dalam materi ini.
Amanita abu-abu-merah muda
Habitat agaric lalat abu-abu-merah muda (Amanita rubescens): hutan jenis konifera dan gugur, seringkali di sepanjang jalur hutan, tumbuh baik dalam kelompok atau sendiri-sendiri.
Musim: Juni-November.
Tutupnya berdiameter 5-15 cm, kadang sampai 18 cm, mula-mula berbentuk bulat, kemudian cembung dan sujud cembung. Ciri khas dari spesies ini adalah topi coklat-merah muda dengan banyak bintik-bintik abu-abu atau merah muda dari sisik besar, serta kaki abu-abu-merah muda dengan cincin dengan tepi menggantung dan penebalan di pangkalan, dikelilingi oleh sisa-sisa Volvo. .
Seperti yang Anda lihat di foto, pada agaric lalat jenis ini, tepi tutupnya tidak memiliki sisa seprai:
Kaki jamur agaric lalat jenis ini panjang, tinggi 5-15 cm, tebal 1-3,5 cm, putih, berlubang, kemudian abu-abu atau merah muda. Pangkal kaki memiliki penebalan seperti kentang dengan diameter hingga 4 cm, di mana terdapat tonjolan atau sabuk dari sisa-sisa Volvo. Di kaki di bagian atas ada cincin cahaya besar dengan lekukan di permukaan bagian dalam.
Bubur: putih, berubah menjadi merah muda atau merah seiring waktu.
Piring bebas, sering, lembut, pada awalnya putih atau krem.
Variabilitas. Warna tutupnya bisa bervariasi dari abu-abu-merah muda hingga coklat-merah muda dan kemerahan.
Jenis serupa. Agaric lalat abu-abu merah muda mirip dengan agaric lalat panther (Amanita pantherina), yang dibedakan dengan warna coklat muda.
Dapat dimakan bersyarat setelah direbus setidaknya 2 kali dengan pergantian air, setelah itu bisa digoreng. Mereka memiliki rasa yang tajam.
Muscaria Amanita
Di mana agaric lalat panther (Amanita pantherina) tumbuh: hutan konifera dan gugur, tumbuh baik dalam kelompok atau sendiri-sendiri.
Musim: Juni-Oktober.
Tutupnya memiliki diameter 5-10 cm, terkadang hingga 15 cm, pada awalnya bulat, kemudian cembung atau datar. Ciri khas spesies ini adalah warna coklat zaitun atau zaitun pada tutupnya dengan bintik-bintik putih dari sisik besar, serta cincin dan Volvo berlapis-lapis di kaki. Permukaan tutupnya halus dan mengkilat. Sisik mudah dipisahkan, meninggalkan tutupnya halus.
Kaki panjang, tinggi 5-12 cm, tebal 8-20 mm, abu-abu kekuningan, dengan lapisan tepung. Tangkainya menipis di atas dan melebar berbonggol di dekat pangkalan dengan Volvo putih berlapis-lapis. Ada cincin di kaki, yang menghilang seiring waktu. Permukaan kaki sedikit berbulu.
Bubur: putih, tidak berubah warna, berair, hampir tidak berbau dan rasanya manis.
Rekaman gratis, sering, tinggi.
Variabilitas. Warna tutupnya bervariasi dari coklat muda hingga abu-abu-zaitun dan coklat muda.
Jenis serupa. Menurut deskripsi, agaric lalat jenis ini mirip dengan agaric lalat abu-abu-merah muda (Amanita rubescens), yang dibedakan dengan topi abu-abu merah muda dan cincin lebar di kaki.
Beracun.
Muscaria Amanita
Agaric lalat merah (Amanita muscaria) dikenal semua penduduk sejak kecil. Pada bulan September, sejumlah besar keindahan ini muncul. Pada awalnya mereka terlihat seperti bola kemerahan dengan titik-titik putih di batangnya. Kemudian mereka menjadi dalam bentuk payung. Mereka tumbuh di mana-mana: di dekat kota, desa, di parit koperasi dacha, di tepi hutan. Jamur ini halusinogen, tidak dapat dimakan, tetapi memiliki sifat obat, tetapi penggunaan independennya ilegal.
Habitat: hutan gugur, termasuk jenis pohon jarum dan gugur, di tanah berpasir, tumbuh baik dalam kelompok atau sendiri-sendiri.
Saat lalat agaric menjadi merah: Juni-Oktober.
Tutupnya memiliki diameter 5-15 cm, terkadang hingga 18 cm, pada awalnya bulat, kemudian cembung atau datar. Ciri khas spesies ini adalah topi merah cerah dengan bintik-bintik putih khas dari sisik. Tepinya sering bergerigi.
Kaki panjang, tinggi 4-20 cm, tebal IQ-25 mm, kekuningan, dengan lapisan tepung. Di pangkal, kaki memiliki penebalan yang signifikan hingga 3 cm, tanpa volva, tetapi dengan sisik di permukaan. Di kaki, spesimen muda mungkin memiliki cincin, yang menghilang seiring waktu.
Bubur: putih, kemudian kuning pucat, lunak dengan bau yang tidak sedap.
Pelatnya bebas, sering, lunak, awalnya putih, kemudian kekuningan. Piring panjang bergantian dengan yang pendek.
Variabilitas. Warna tutup jamur agaric lalat yang tidak dapat dimakan dapat bervariasi dari merah terang hingga oranye.
Jenis serupa. Agaric lalat merah beracun dapat dikacaukan dengan jamur Caesar yang dapat dimakan (Amanita caesarea), yang dibedakan dengan topi merah cerah atau oranye keemasan tanpa jerawat putih dan dengan batang kuning.
Beracun, menyebabkan keracunan parah.
Lihat bagaimana agaric lalat merah terlihat di foto-foto ini:
