Umur panjang dalam kesehatan yang baik adalah impian yang ingin dipenuhi oleh banyak orang (saya salah satu dari orang-orang itu). Dan meski di negara maju angka harapan hidup perlahan meningkat, namun sayangnya penyebaran segala jenis penyakit mengikuti tren yang sama.
Rahasia umur panjang bukanlah obat atau pil dan suntikan anti penuaan yang mahal dan terkadang berbahaya. Pelajari bagaimana menjalani hidup yang panjang dan sehat, Artоitu pada orang yang dapat membanggakan kesehatan yang sangat baik bahkan di usia tua.
Ilmuwan umur panjang sangat memperhatikan centenarian - orang berusia 100 tahun ke atas. Saya telah menulis tentang buku “Rules of Longevity”, di mana penulis meneliti penduduk dari lima “zona biru” planet ini, di mana populasinya terdapat konsentrasi centenarian sehat yang luar biasa tinggi.
Menjelajahi zona biru adalah tugas yang bermanfaat tetapi menantang. Peneliti perlu memverifikasi bahwa informasi usia yang mereka terima dari masyarakat adalah benar, dan sumber yang dapat dipercaya tidak selalu tersedia. Selain itu, meskipun dapat diketahui secara andal apa yang dimakan oleh para centenarian saat ini, bagaimana Anda mengetahui apa yang mereka makan selama beberapa dekade sebelumnya?
Pulau Okinawa di Jepang adalah salah satu "zona biru". Penelitian yang cermat telah mengkonfirmasi tanggal lahir penduduk pulau yang berusia 1949 tahun itu. Dan informasi rinci tentang diet mereka sejak XNUMX tersedia berkat survei populasi yang dilakukan oleh pemerintah daerah.
Kelompok orang Okinawa yang lebih tua (biasanya mereka yang lahir sebelum tahun 1942) memiliki kemampuan fungsional dan harapan hidup terbesar di Jepang, sebuah negara yang secara tradisional terkenal dengan umur panjangnya. Tingkat penyakit jantung dan berbagai bentuk kanker secara signifikan lebih rendah di antara orang tua Okinawa dibandingkan orang Amerika dan orang Jepang lainnya pada usia yang sama. Pada usia 97 tahun, hampir dua pertiga penduduk Okinawa masih mandiri.
Apa yang dimakan orang centenarian?
Apa makanan tradisional kelompok ini, yang dibedakan oleh umur panjang dan tidak adanya penyakit, bahkan di usia sangat tua? Berikut ini adalah sumber utama kalori yang mereka konsumsi pada tahun 1949:
| Produk | Persentase total kalori |
| Ubi | 69% |
| Sayuran lainnya | 3% |
| beras | 12% |
| sereal lainnya | 7% |
| kacang polong | 6% |
| Minyak | 2% |
| Ikan | 1% |
Dan makanan berikut secara individual mewakili kurang dari 1% dari total kalori: kacang-kacangan dan biji-bijian, gula, daging, telur, produk susu, buah-buahan, rumput laut, dan alkohol.
Penganut diet ini menerima 85% kalori dari karbohidrat, 9% dari protein dan 6% dari lemak.
Bisakah diet memperlambat proses penuaan?
Mengapa pola makan nabati utuh makanan yang secara tradisional diikuti di Okinawa dan Zona Biru lainnya di seluruh dunia berdampak besar pada proses penuaan? Apakah ini hanya berarti bahwa makan dengan cara ini membantu mencegah penyakit fatal seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes? Atau apakah nutrisi mempengaruhi proses penuaan itu sendiri?
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa asumsi terakhir memang benar: nutrisi yang tepat membantu memperpanjang harapan hidup secara signifikan, dan tidak hanya menyembuhkan penyakit tertentu. Banyak faktor yang saling terkait berkontribusi pada proses penuaan. Salah satu faktor ini adalah panjang telomer - struktur pelindung yang terletak di kedua ujung kromosom kita. Telomer yang lebih pendek dikaitkan dengan umur yang lebih pendek dan, pada kenyataannya, risiko penyakit kronis yang lebih tinggi. Studi terbaru menunjukkan bahwa orang dengan telomer yang lebih panjang menua lebih lambat.
Ada banyak bukti bahwa gaya hidup dan diet memiliki efek yang kuat pada panjang telomer. Ilmuwan percaya bahwa diet tinggi antioksidan (yaitu berdasarkan makanan nabati utuh) melindungi telomer dari kerusakan stres oksidatif. Sebuah studi pada pria dengan risiko rendah kanker prostat menemukan bahwa program gaya hidup komprehensif yang mencakup diet berdasarkan makanan nabati secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan panjang telomer. Semakin ketat orang mengikuti program tertentu, telomere mereka semakin panjang selama periode pengamatan lima tahun.
Intinya: Jika Anda ingin mengikuti jejak para centenarian di seluruh dunia, fokuslah pada makanan nabati utuh dalam diet Anda. Lebih baik lagi jika Anda memperhatikan aspek lain dari gaya hidup Anda - tidur yang sehat, manajemen stres, aktivitas fisik, pemeriksaan rutin. Tidak ada kata terlambat untuk memulai!