Konten
Ada sekitar 2500 spesies baris: dapat dimakan, tidak dapat dimakan, dapat dimakan bersyarat, dan bahkan beracun. Barisan apa yang harus dicicipi, mengingat keragamannya? Saya harus mengatakan bahwa kualitas rasa baris dapat bervariasi tergantung pada tempat pertumbuhan. Mereka dikenal lebih menyukai hutan gugur dan hutan campuran. Jadi, tubuh buah yang lebih menyukai pohon jenis konifera memiliki kepahitan yang lebih nyata.
Baris yang dapat dimakan dan dapat dimakan bersyarat dalam banyak kasus memiliki bau dan rasa yang menyenangkan. Mereka digunakan untuk membuat persiapan untuk musim dingin: mereka diasinkan, diasinkan dan digoreng, setelah perlakuan panas.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Mengapa deretan rasa pahit, dan bagaimana cara menghilangkannya?
Banyak pemetik jamur berpengalaman menjawab pertanyaan mengapa baris memiliki rasa pahit dan bagaimana cara menghilangkannya?
Biasanya kepahitan adalah masalah baris dewasa, jadi disarankan untuk mengumpulkan hanya jamur muda dan kuat.
Tetapi jika spesimen dewasa secara lahiriah sangat baik, maka, untuk menghilangkan kepahitan, mereka direndam sebentar, misalnya, dari 10 jam hingga 3 hari. Sangat sering baris membentuk mikoriza dengan pohon jenis konifera, yang menyebabkan kepahitan jamur.
[ »»]Baris putih dianggap tidak dapat dimakan, tetapi tidak beracun. Rasa barisan putihnya sangat menyengat dan membakar, baunya lebih mirip bau lobak. Jamur tumbuh di hutan lebat dalam koloni besar, menyerupai "lingkaran penyihir" putih. Kadang-kadang ditemukan di taman kota dan kebun. Banyak yang mengacaukan jamur ini dengan champignon, tetapi baunya yang sangat menyengat dengan cepat memungkinkan untuk membedakannya. Tetapi Anda tidak boleh mencicipi barisan putih - itu tidak akan memberi Anda kesenangan.
Benarkah barisan kaki ungu yang digoreng menjadi manis rasanya?
Baris ungu sering disebut kaki ungu. Ciri khasnya adalah topi ungu dengan diameter hingga 15 cm dengan bentuk hampir rata dan tepi melengkung. Dengan penciuman, tubuh buah ini memiliki corak bunga yang menarik. Dan bagaimana rasanya mendayung ungu, dan dalam bentuk apa itu bisa dikonsumsi?
Ungu Ryadovka memiliki rasa yang menyenangkan, tidak perlu direndam dan direbus sebelumnya. Jenis ini bisa langsung digoreng atau digunakan direbus dalam salad dan topping untuk pizza dan pai.
Baris berkaki lilac goreng sangat baik, menjadi manis rasanya.
Terutama sering digunakan dalam kombinasi dengan telur rebus, nasi, paprika, kentang goreng atau rebusan. Jenis ini sangat ideal untuk nutrisi makanan, memiliki kandungan kalori rendah, digunakan dalam banyak program untuk menurunkan berat badan.
