Cara menyiapkan hidangan "Roti Gandum"
Panggang sebanyak 1 kg.
Bahan dari resep "roti gandum»:
- 360g. susu skim
- 15g. minyak bunga matahari
- 15g. jus lemon
- 300 gram. tepung gandum utuh
- 180g. tepung premium
- 20g. dedak gandum
- 40g. sayang
- 8g. ragi kering yang bekerja cepat
- 25g. biji labu
- 25g. biji bunga matahari
- 10g. biji rami
- 15g. garam.
Nilai gizi hidangan "Roti Gandum Utuh" (per 100 gram):
Kalori: 225.2 kkal.
Tupai: 8 gr.
Lemak: 5.3 gr.
Karbohidrat: 34.9 gr.
Jumlah porsi: 1Bahan dan kalori dari resep ” Roti Gandum Utuh»
| Produk | Mengukur | Berat, gr | Putih, gr | Gendut, g | Sudut, gr | Kal, kkal |
| 0.1% susu (skim) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| minyak bunga matahari | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| air jeruk | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| tepung gandum | 300 gram | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| tepung terigu premium | 180 gram | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| dedak gandum | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| madu | 40 gram | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| saf-moment ragi kerja cepat kering | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| biji labu | 25 gram | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| biji bunga matahari | 25 gram | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| biji rami | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| garam | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 melayani | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gram | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |