Mengapa udang rebus dijual?
Waktu membaca - 3 menit.
Setelah ditangkap, udang langsung dibekukan atau setelah direbus. Produsen merebus kelezatan karena beberapa alasan:
- makanan laut cepat rusak, dan suhu tinggi lebih efektif daripada suhu dingin dalam menghancurkan bakteri;
- udang rebus lebih mudah disortir menjadi kemasan, karena seluruh briket udang dibekukan;
- udang mentah terlihat jelek dengan noda dan lendir. Memasak membuat produk menarik;
- produk rebus menghemat waktu konsumen. Kelezatannya hanya perlu dicairkan dan dipanaskan kembali.
Dengan kekurangan waktu yang terus-menerus, konsumen pekerja akan lebih memilih udang rebus yang sudah jadi. Juga, ini sering digunakan oleh kafe dan restoran untuk memesan di meja klien secepat mungkin.
Ekor udang yang melengkung menandakan kualitas produk. Udang ini direbus segera setelah ditangkap. Dia masih hidup dan segar.
Produsen membekukan udang air tawar segar, dan udang laut sudah direbus sebelumnya.
/ /