Konten
Apakah penting bahwa itu musim dingin di luar ketika datang ke makanan? Benarkah di musim dingin beberapa hidangan dan produk lebih disukai daripada yang lain, dan isi lemari es harus berubah dengan cuaca di luar? Ya, benar, kata ahli gizi dan pelatih detoks Olesya Oskol dan memberikan beberapa tip tentang cara makan di musim dingin.
Pernahkah Anda mengalami bahwa di musim dingin atau di musim dingin Anda tertarik pada sesuatu yang panas, cair atau berminyak? Kebanyakan orang memperhatikan sedikit perubahan tubuh dan mengubah kebiasaan makan saat musim dingin mendekat. Dan ini bukan kebetulan.
Tubuh kita diatur dengan cara yang menakjubkan, dan untuk mendukung semua proses vital, ia dengan cekatan beradaptasi dengan perubahan alam. Tetapi untuk membantunya membangun kembali dengan mudah, perlu mengikuti aturan nutrisi tertentu di musim dingin. Mengikuti mereka, Anda akan dapat tetap energik, kuat, dan sehat di musim dingin.
Prinsip diet musim dingin
- Tingkatkan jumlah lemak sehat dalam makanan, tambahkan sereal hangat, hidangan daging, dan sup kaya. Makanan harus menghangatkan dan mengenyangkan.
- Tambahkan lebih banyak bumbu. Mereka memiliki efek pemanasan dan anti-inflamasi yang kuat, yang sangat penting selama penyebaran penyakit menular dan virus.
- Sajikan sayuran hangat yang dimasak. Merebus, memanggang, dan merebus sangat ideal untuk musim dingin.
- Lewati puasa dan jus dingin dan smoothie sampai musim semi.
- Gunakan minyak mentah setiap hari.
- Konsumsilah minuman kekebalan yang lebih sehat yang mengandung jahe, buckthorn laut, cranberry, pinggul mawar, kismis, dan lemon.
- Tambahkan makanan fermentasi seperti asinan kubis, bawang putih, tomat, lobak, dan sayuran lainnya ke dalam diet Anda.
- Pilihlah sayuran musim dingin seperti labu, wortel, bit, lobak, lobak, kecambah, kubis Brussel, daun bawang, dan bawang bombay.
- Makan lebih banyak daripada di musim panas, makan lebih banyak makanan berkalori tinggi. Dengan demikian, Anda bisa menjaga potensi energi tubuh.
- Kurangi atau hilangkan produk susu sama sekali.
Makanan untuk dimasukkan dalam diet musim dingin Anda
- jahe
- bumbu penghangat: kunyit, cengkeh, kapulaga, lada hitam, adas
- mentega dan ghee
- minyak nabati: wijen, biji rami, mustard
- sereal: soba, dieja, jagung, beras merah atau hitam, quinoa
- kacang-kacangan: hijau (kacang Asia), lentil, buncis
- sayuran musiman
- kaldu daging sayur dan tulang
- asinan kubis
- daging dan ikan yang dimasak hangat
Diet musim dingin Anda mungkin terlihat seperti ini:
Sarapan: biji-bijian dengan minyak, kacang-kacangan dan biji-bijian, atau hidangan telur dengan sereal dan lemak sehat: alpukat, kaviar, hati ikan kod, ikan asin. Juga baik untuk memasukkan minuman penghangat berbahan dasar jahe dan rempah-rempah dalam sarapan.
Makan siang: daging atau ikan dalam bentuk hangat dengan sayuran dan rempah-rempah yang diproses secara termal. Anda juga bisa menambahkan sereal dengan mentega sebagai lauk atau asinan kubis.
Makan malam: sup panas, borscht, sup ikan, kaldu atau sup sayuran dengan kacang-kacangan atau daging. Setelah makan malam, Anda bisa minum teh herbal yang menenangkan.
Tubuh kita sangat sensitif terhadap perubahan nutrisi, oleh karena itu, mengikuti prinsip diet musim dingin, Anda akan mendapatkan kesehatan dan suasana hati yang sangat baik.
resep minuman jahe
Bahan: 600 ml air, 3 polong atau 2 sdt. bubuk kapulaga, 1/2 batang atau 2 sdt bubuk kayu manis, 3 cm jahe segar, sejumput kunyit, 1/3 sdt. bubuk cengkeh, 1/2 sdt. kunyit, 1/4 sdt. lada hitam, 3 sendok makan madu atau sirup maple.
Tambahkan semua bahan kecuali madu ke dalam air dan didihkan. Masak sekitar 10 menit dengan api kecil. Pada akhirnya, tambahkan madu atau sirup maple dan biarkan minuman diseduh selama sekitar satu jam. Minuman harus panas.
Tentang Pengembang
Olesya Oskola – Ahli gizi holistik dan pelatih detoks. Dia и .