Milkweed Tanpa Zona (Lactarius azonites)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Susu)
- Tipe: Lactarius azonites (rumput susu tanpa zona)
- bezon susu
- Agaricus azonit
Pabrik penggilingan tanpa zona adalah anggota dari keluarga russula yang banyak dan terkenal.
Daerah tumbuh: Eurasia, sementara lebih memilih hutan berdaun lebar. Di Negara Kami, ia tumbuh di bagian Eropa, serta di wilayah dan wilayah selatan (Wilayah Krasnodar). Biasanya hidup di hutan tempat pohon ek tumbuh, karena membentuk mikoriza dengan pohon khusus ini.
Tubuh buah terbentuk secara tunggal, dan laktat tanpa zona juga tumbuh dalam kelompok kecil.
Musim: Juli – September. Tidak ada jamur di tahun-tahun kurus.
Tubuh buah diwakili oleh topi dan batang.
kepala datar, dengan tuberkulum di tengah, tertekan. Ujung-ujungnya rata. Permukaannya kering, sedikit beludru. Warna topinya berpasir, coklat pucat, coklat, coklat tua. Dimensi – diameter hingga 9-11 sentimeter. Topinya sangat tebal.
Susu tanpa zona – agaric, sementara piringnya sempit, mengalir ke bawah batang.
Kaki padat, berbentuk silinder, warnanya monofonik dengan topi atau mungkin lebih terang. Tinggi - hingga 7-9 sentimeter. Pada jamur muda, batangnya paling sering padat, pada usia yang lebih dewasa menjadi berlubang.
Bubur padat, putih, rasanya segar, berubah menjadi merah muda saat rusak. Jamur matang memiliki aroma yang sedikit pedas. Jus susu berwarna putih, dengan cepat menjadi oranye merah muda saat terkena udara.
Ini adalah bagaimana Anda bisa mendapatkan jamur renyah dengan warna cokelat yang bagus.
Susu tanpa zona milik jamur yang dapat dimakan. Itu dimakan dalam bentuk asin dan acar. Para ahli merekomendasikan hanya makan jamur muda.
Ini berbeda dari banyak spesies lain dari keluarga ini dalam topi abu-abunya, serta jus merah muda dari daging yang dipotong.