Cara menyiapkan hidangan ” Bubur jelai»
Rendam menir jelai di malam hari, bilas di pagi hari dan tuangkan air mendidih selama 1 jam bubur ,5 jam air, tambahkan 50 ml susu, mentega, gula, garam. Masak hingga empuk selama 15 menit.
Bahan resep "Bubur jelai»:
- Menir gandum 100 gram
- mentega 10 gram
- susu 50ml
- gula pasir 5 gram
Nilai gizi hidangan ” Bubur jelai “(per 100 gram):
Kalori: 273.2 kkal.
Tupai: 7.1 gr.
Lemak: 6.9 gr.
Karbohidrat: 48 gr.
Jumlah porsi: 2Bahan dan kandungan kalori dari resep ” Bubur jelai»
| Produk | Mengukur | Berat, gr | Putih, gr | Gendut, g | Sudut, gr | Kal, kkal |
| menir gandum | 100 gram | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| mentega | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| susu | 50 ml | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| gula pasir | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| Total | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 melayani | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| 100 gram | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |