Konten
Pada saat di luar dingin dan tubuh membutuhkan energi, tidak akan berlebihan untuk mengingat vitamin. Sebaliknya, tentang salah satunya, yang dikenal sebagai "vitamin P". Vitamin P, atau bioflavonoid, pertama kali ditemukan di paprika dan hanya setelah beberapa saat ditemukan di sayuran lain, buah-buahan, beri, rempah-rempah, sereal dan kacang-kacangan.
Makanan kaya bioflavonoid:
Terlepas dari kenyataan bahwa bioflavonoid hadir di semua produk di atas, konsentrasinya di dalamnya sangat heterogen. Misalnya, di sebagian besar buah dan sayuran, senyawa ini terletak terutama di kulit. Pengecualian adalah buah-buahan dengan pulp berwarna. Di dalamnya, bioflavonoid didistribusikan lebih merata ke seluruh volume.
Karakteristik umum bioflavonoid
Bioflavonoid termasuk dalam kelompok pigmen tumbuhan dari kelasnya polifenol… Para ilmuwan mengetahui lebih dari 6500 jenis zat ini.
Senyawa ini secara aktif terlibat dalam metabolisme tumbuhan dan tersebar luas di antara tumbuhan tingkat tinggi. Pada tumbuhan, bioflavonoid hadir dalam bentuk glikosida.
Semua flavonoid bervariasi dalam warna. Misalnya, antosianin memberi warna merah, biru, dan ungu pada tanaman. Dan flavon, chalcones, flavonols dan aurones berwarna kuning dan oranye. Flavonoid terlibat dalam fotosintesis dan pembentukan lignin.
Di dalam tubuh manusia, bioflavonoid terlibat dalam memperkuat dinding pembuluh darah. Selain itu, mereka mampu menetralkan radikal bebas dan memainkan peran penting dalam menyuplai energi ke tubuh.
Kebutuhan harian akan bioflavonoid
Kebutuhan tubuh akan bioflavonoid rata-rata 25-50 mg per hari. Perlu diingat bahwa vitamin P dalam tubuh manusia tidak terbentuk sendiri, harus dikonsumsi dengan makanan yang berasal dari tumbuhan.
Kebutuhan bioflavonoid semakin meningkat:
- di musim dingin;
- dengan kelemahan dan kelelahan;
- dengan tukak lambung dan ulkus duodenum;
- dalam situasi yang penuh tekanan;
- dengan meningkatnya kerapuhan kapiler;
- dengan luka dan luka luar dan dalam.
Kebutuhan bioflavonoid menurun:
- dengan adanya intoleransi individu terhadap satu atau kelompok bioflavonoid lainnya;
- dalam kasus penyakit yang terkait dengan gangguan asimilasi zat ini;
- saat menggunakan suplemen makanan yang sudah mengandung bioflavonoid.
Kecernaan bioflavonoid
Karena bioflavonoid termasuk dalam kelompok karbohidrat polifenol, mereka secara aktif berinteraksi dengan gula. Harus diingat bahwa untuk asimilasi lengkapnya, Anda harus mengonsumsi air dalam jumlah yang cukup.
Sifat bioflavonoid yang berguna, pengaruhnya pada tubuh
Bioflavonoid yang dikonsumsi dengan makanan nabati memiliki efek berikut pada tubuh kita:
- mengurangi kerapuhan dan permeabilitas kapiler;
- berpartisipasi dalam proses redoks;
- melindungi vitamin C dari oksidasi;
- mengatur kadar gula darah;
- mencegah terjadinya katarak;
- menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menormalkan komposisi empedu;
- meningkatkan respirasi jaringan;
- digunakan untuk mengobati penyakit jantung, lambung, ginjal dan pembuluh darah;
- meningkatkan ketahanan stres dan mengurangi kelelahan.
Bioflavonoid digunakan pada penyakit yang berhubungan dengan pelanggaran permeabilitas dinding pembuluh darah. Mereka diresepkan untuk diatesis hemoragik, stroke, perdarahan retinal, penyakit radiasi.
Menggunakan bioflavonoid, hasil yang baik dapat dicapai dengan rematik, endokarditis, hipertensi, miokarditis, glomerulonefritis kronis, aterosklerosis, penyakit jantung koroner dan tukak lambung.
Interaksi dengan elemen penting
Semua bioflavonoid berinteraksi aktif dengan karbohidrat (sekelompok gula). Pada saat yang sama, mereka membentuk senyawa kompleks - glikosida, yang dipercaya berfungsi melindungi tubuh dari kondisi lingkungan yang merugikan. Selain itu, hampir semua bioflavonoid bekerja dengan baik dengan rutin dan asam organik.
Tanda-tanda kekurangan bioflavonoid dalam tubuh:
- kelemahan umum;
- rasa tidak enak;
- kelelahan;
- nyeri sendi;
- perdarahan kecil pada kulit (di area folikel rambut).
Tanda-tanda kelebihan bioflavonoid dalam tubuh:
- sakit kepala;
- sendi yang sakit;
- kelelahan;
- sifat lekas marah;
- alergi.
Faktor yang mempengaruhi kandungan bioflavonoid dalam tubuh
Hanya ada satu faktor yang mempengaruhi kandungan flavonoid dalam tubuh kita – penggunaan makanan yang mengandung senyawa ini secara teratur. Dalam hal ini, diinginkan bahwa produk mengalami tekanan termal minimal. Hanya dengan metode ini bioflavonoid mampu memberikan efek yang tepat pada tubuh.
Bioflavonoid untuk kecantikan dan kesehatan
Banyak yang mungkin pernah mendengar bahwa generasi masa lalu orang lebih sehat daripada sekarang. Dokter mengatakan bahwa ini tidak hanya disebabkan oleh situasi ekologis di dunia, tetapi juga karena produk-produk yang secara teratur datang ke meja kami.
Sebelumnya, terutama di tahun-tahun kelaparan, sayuran hijau dikonsumsi dalam jumlah besar, mulai dari bagian atas bit hingga bola pinus dan putik, banyak buah beri segar, kacang-kacangan, dan sayuran disajikan di meja. Dan karena bioflavonoid hadir tepat pada tanaman, penggunaannya berkontribusi pada fakta bahwa kesehatan lebih baik, dan rambut dan kulit dibedakan oleh keindahan dan cahaya khusus.
Oleh karena itu, jika Anda memiliki masalah dengan kuku, kulit, dan rambut, Anda harus mengonsumsi makanan nabati yang kaya bioflavonoid. Pada saat yang sama, diharapkan agar makanan divariasikan dan mengandung kelompok yang berbeda dari zat-zat ini yang diperlukan untuk tubuh.