Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 312 kKal | 1684 kKal | 18.5% | 5.9% | 540 gram |
| Protein | 2.8 gram | 76 gram | 3.7% | 1.2% | 2714 gram |
| Lemak | 31.9 gram | 56 gram | 57% | 18.3% | 176 gram |
| Karbohidrat | 3.3 gram | 219 gram | 1.5% | 0.5% | 6636 gram |
| air | 61.3 gram | 2273 gram | 2.7% | 0.9% | 3708 gram |
| Abu | 0.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 128 μg | 900 μg | 14.2% | 4.6% | 703 gram |
| Retinol | 0.12 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.3% | 10000 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 16% | 200 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 1% | 3333 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 92 mg | 2500 mg | 3.7% | 1.2% | 2717 gram |
| Kalsium, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 2.3% | 1370 gram |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.7% | 4444 gram |
| Natrium, Na | 149 mg | 1300 mg | 11.5% | 3.7% | 872 gram |
| Fosfor, P. | 59 mg | 800 mg | 7.4% | 2.4% | 1356 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.7% | 4500 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.3 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 92 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 11.2 gram | maks 18.7 г |
Nilai energinya 312 kkal.
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.