Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 283 kKal | 1684 kKal | 16.8% | 5.9% | 595 gram |
| Protein | 13.25 gram | 76 gram | 17.4% | 6.1% | 574 gram |
| Lemak | 16.18 gram | 56 gram | 28.9% | 10.2% | 346 gram |
| Karbohidrat | 21.26 gram | 219 gram | 9.7% | 3.4% | 1030 gram |
| air | 47.31 gram | 2273 gram | 2.1% | 0.7% | 4804 gram |
| Abu | 2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 4.2% | 833 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 gram |
| Vitamin B4, kolin | 35.3 mg | 500 mg | 7.1% | 2.5% | 1416 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 2.3% | 1515 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.9% | 1818 gram |
| Vitamin B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 7.2% | 488 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.5% | 1429 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.74 mg | 20 mg | 18.7% | 6.6% | 535 gram |
| Betaine | 28.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.8% | 1289 gram |
| Kalsium, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.2% | 3030 gram |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.7% | 2105 gram |
| Natrium, Na | 526 mg | 1300 mg | 40.5% | 14.3% | 247 gram |
| Fosfor, P. | 128 mg | 800 mg | 16% | 5.7% | 625 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 2.57 mg | 18 mg | 14.3% | 5.1% | 700 gram |
| Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.6% | 769 gram |
| Tembaga, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.5% | 787 gram |
| Selenium, Jika | 22.2 μg | 55 μg | 40.4% | 14.3% | 248 gram |
| Seng, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 3% | 1165 gram |
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.743 gram | ~ | |||
| valin | 0.659 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.383 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.666 gram | ~ | |||
| leusin | 0.978 gram | ~ | |||
| lisin | 0.958 gram | ~ | |||
| metionin | 0.334 gram | ~ | |||
| threonine | 0.523 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.155 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.554 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.67 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 1.077 gram | ~ | |||
| glisin | 0.622 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 2.44 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.732 gram | ~ | |||
| serin | 0.504 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.418 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.183 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 33 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 4.685 gram | maks 18.7 г | |||
| 10: 0 Kapri | 0.003 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.006 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.16 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.018 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.408 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 5.72 gram | min. 16.8 г | 34% | 12% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.541 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.128 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 4.606 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 41.1% | 14.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 4 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.527 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.079 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.527 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 58.6% | 20.7% | |
| Asam lemak omega-6 | 4.079 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 86.8% | 30.7% |
Nilai energinya 283 kkal.
- sandwich = 182 g (515.1 kKal)
Makanan cepat saji, sandwich fillet ayam, tanpa rasa kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 12%, vitamin B9 - 20,5%, vitamin PP - 18,7%, fosfor - 16%, zat besi - 14,3%, mangan - 13%, tembaga - 12,7%, selenium - 40,4%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 283 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa Makanan cepat saji, sandwich fillet ayam, tanpa rasa, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Makanan cepat saji, sandwich fillet ayam, tanpa rasa