Konten
Bubur jagung: cara memasak untuk anak. Video
Jagung merupakan serealia yang kaya akan vitamin, asam amino, zat besi dan silikon. Bukan tanpa alasan bahwa bubur jagung adalah hidangan nasional banyak orang. Setiap negara memiliki cara tersendiri dalam menyiapkan hidangan sehat ini. Hanya tahap persiapan utama yang identik.
Bubur jagung: cara memasak
Pengenalan makanan pendamping ASI untuk bayi merupakan momen yang krusial. Ada banyak tips untuk diet yang cocok untuk bayi Anda. Setiap orang tua memilih sendiri apakah akan membeli makanan kaleng atau memasak sendiri di rumah. Anda dapat menggiling sereal untuk bubur dalam penggiling kopi, atau Anda dapat membeli susu formula bayi yang sudah jadi, yang diisi dengan susu atau air sesuai resep pada paket.
Bubur jagung yang digiling halus tidak memerlukan persiapan khusus sebelum mulai memasak. Hal utama adalah menguasai urutan tahapan utama yang benar. bubur jagung membutuhkan waktu lama untuk memasak. Untuk menghemat waktu, rendam sereal dalam air dingin semalaman. Perbandingan air dan biji-bijian adalah 2:1.
Bubur jagung untuk anak-anak dengan buah
Untuk menyiapkan bubur yang lezat, Anda membutuhkan: – cangkir sereal kering; – 1 gelas air dingin; – 1 gelas susu; – 50 gram mentega. Buah-buahan segar dan buah-buahan kering cocok dengan bubur jagung. Sebagai bahan tambahan, Anda bisa menggunakan aprikot kering, kismis, pisang segar. Sebelum menambahkan bahan-bahan ini ke dalam bubur, aprikot kering harus dicuci dan direndam, kismis harus disortir, dibilas dan dikeringkan. Aprikot kering kukus perlu dipotong dengan pisau, dan pisang segar dipotong menjadi kubus.
Jumlah bahan utama yang ditentukan akan membutuhkan: – 100 g aprikot atau kismis kering; – 1 buah pisang. Memasak bubur jagung bayi membutuhkan waktu 15-20 menit. Ambil panci, masukkan sereal ke dalamnya dan tutup dengan susu. Dalam seperempat jam, sereal akan berubah menjadi bubur kental. Aduk sambil memasak. Setelah itu, potongan aprikot kering, kismis atau pisang – produk yang Anda pilih sebagai komponen tambahan – harus dimasukkan ke dalam bubur. Tambahkan mentega dengan buah-buahan kering. Angkat panci bubur dari api, bungkus atau masukkan ke dalam oven dengan api kecil - hingga 100 ° C. Dalam oven, bubur akan dikukus, itu akan menjadi lezat, aromatik.
Agar menir tidak gosong saat dimasak, pilih hidangan dengan bagian bawah yang tebal. Jangan lupa aduk terus.
Bubur jagung dengan sayuran
Labu dapat ditambahkan sebagai bahan tambahan untuk bubur jagung. Kupas sayuran dari pulp, biji dan kupas. Potong sisa buah yang keras menjadi kubus kecil. Taburi dengan gula dan pindahkan ke wajan kering yang sudah dipanaskan. Matikan api segera setelah labu kehabisan jus. Anda akan mendapatkan saus bubur jagung manis.
Campurkan labu dengan sereal di awal memasak. Angkat panci dari api segera setelah sereal mengental. Bubur labu juga bisa dibawa dalam oven atau dibungkus dengan selimut hangat. Lebih baik menambahkan ghee, bukan mentega, ke bubur jagung dengan labu.