Konten
Terlepas dari kenyataan bahwa Februari adalah bulan terakhir dalam daftar musim dingin, diperkirakan tidak ada pemanasan. Embun beku tidak berhenti, dan salju bahkan tidak berpikir untuk mencair.
Tak heran di masa lalu Februari disebut "kecapi". Definisi "sengit" paling cocok untuk menggambarkan kondisi cuaca bulan ini. Embun beku yang keras dan angin puting beliung yang dahsyat mengamuk pada masa sulit ini bagi orang-orang.
Tapi perlu diingat aspek positifnya. Pertama, Februari adalah bulan terpendek dalam setahun, yang berarti musim dingin secara resmi akan segera berakhir. Kedua, kita secara bertahap mulai merasa bahwa hari semakin panjang, dan ini tidak bisa tidak bersukacita.
Namun demikian, semua kekuatan dan sumber daya kita habis. Sekarang kita perlu memulai angin kedua. Dan kami akan melakukan ini dengan menggunakan metode yang telah kami ketahui: tidur yang sehat, jalan-jalan di udara segar, senam pagi dan, tentu saja, nutrisi yang sehat dan sehat.
Sistem kekebalan kita hampir habis dan perlu diisi ulang. Epidemi penyakit menular akan segera dimulai dan kita membutuhkan kekuatan untuk melawannya. Karena itu, kami segera meningkatkan kekebalan kami dan mengganti kekurangan vitamin C. Di bulan Februari, seperti di bulan Januari, tubuh kami membutuhkan kehangatan, jadi cobalah makan lebih banyak makanan panas.
Karena kekurangan vitamin, elemen jejak, dan sinar matahari, ada kemungkinan besar perkembangan suasana hati depresi, jadi orang tidak boleh melewatkan kesempatan, terutama pada hari-hari cerah, untuk berjalan di udara segar.
Sementara itu, musim semi akan datang dan inilah waktunya untuk memikirkan sosok yang baik. Makanannya haruslah makanan rendah kalori, tapi pada saat bersamaan memuaskan.
Kita harus menyediakan semua zat yang dibutuhkan tubuh kita. Tidak mudah melakukan ini di musim dingin. Tetapi ada makanan yang akan membantu kita memperkuat tubuh saat ini di tahun ini dan akan memungkinkan kita untuk menyambut musim semi dengan sukacita.
kol parut
Untuk waktu yang lama ini telah menjadi produk yang populer dan sangat berguna, terutama di musim dingin-musim semi.
Sauerkraut adalah pemimpin absolut di antara sayuran kaleng dalam hal vitamin C. Selain itu, saus ini terkenal dengan sejumlah besar vitamin A dan B. Vitamin ditemukan baik di dalam kubis itu sendiri maupun di dalam air garamnya. Dalam kubis sauerkraut, vitamin disimpan 2 kali lebih banyak daripada kubis parut. Jika Anda memfermentasi dan menyimpan kubis sesuai semua aturan, maka Anda dapat menikmati produk yang enak dan sehat selama 6-8 bulan.
Fitur lain dari sauerkraut adalah kandungan kalorinya yang rendah. 100 g produk hanya mengandung 20 kkal, yang sebagian besar dihabiskan untuk pencernaan apa yang telah dimakan.
Manfaat asinan kubis termasuk fakta bahwa ia memperkuat sistem kekebalan, memiliki efek terapeutik jika terjadi sakit perut dan gangguan metabolisme, mengaktifkan motilitas usus, membersihkan tubuh, meningkatkan fungsi jantung, dan meningkatkan suasana hati yang baik.
Sauerkraut dapat ditambahkan ke salad, disajikan sebagai lauk untuk daging, dan sup kubis yang dimasak darinya. Kubis cocok dengan artichoke Yerusalem.
Sapu penyihir
Pomelo dianggap sebagai buah diet. Ini sering dibandingkan dengan jeruk bali, tetapi tidak seperti itu, jeruk bali rasanya manis dan lebih mudah dikupas.
Pomelo kaya akan vitamin A dan C, vitamin B, fosfor, kalsium, natrium, zat besi, limonoid, dan minyak esensial.
Serat yang terkandung dalam buah jeruk bali memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran cerna. Kalium mendukung sistem kardiovaskular, dan limonoid, pada gilirannya, membantu melawan kanker. Pomelo memuaskan rasa lapar dengan sempurna, dan enzim lipolitik yang terkandung di dalamnya mendorong pemecahan protein lebih cepat, itulah sebabnya buah ini memperoleh status makanan.
Satu-satunya kekurangan buah ini adalah kurangnya jus di dalamnya.
Menambahkan jeruk bali ke makanan musim dingin Anda akan meningkatkan sistem kekebalan Anda dan membantu tubuh Anda mencegah flu dan pilek lainnya.
Warna merah tua
Delima adalah buah yang lezat dan sehat. Ini mengandung yodium, kalsium, zat besi, magnesium, kalium. Jus delima adalah 20% gula, 9% sitrat dan asam malat. Ini juga mengandung vitamin A, C, PP dan vitamin B.
Delima disebut sebagai "obat untuk ratusan penyakit". Jusnya direkomendasikan untuk digunakan untuk anemia. Dan jika terjadi gangguan pencernaan, ramuan khusus disiapkan dari kulit dan partisi delima.
Karena kandungan taninnya yang tinggi, jus delima digunakan sebagai agen anti inflamasi untuk luka bakar. Untuk melakukan ini, jus diencerkan dengan air dan area kulit yang terbakar dibasahi. Kemudian taburi tempat ini dengan pericarp kering, tumbuk menjadi bubuk. Di bawah kerak yang terbentuk di atas luka, penyembuhan berlangsung dengan cepat.
Jus delima manis membantu penyakit ginjal, dan delima asam - dengan batu di ginjal dan kantung empedu. Jus buah delima juga digunakan untuk memuaskan dahaga demam dan sebagai antipiretik.
Daging buah delima digunakan dalam salad, minuman, dan makanan penutup.
kismis
Kismis adalah salah satu buah kering yang paling manis, dibudidayakan terutama di negara-negara Timur Dekat dan Tengah, serta Mediterania. Sifat menguntungkan dari produk ini telah dikenal sejak lama. Pada zaman kuno, anggur kering digunakan untuk memperkuat sistem saraf dan sebagai obat penenang.
Hari ini, dokter merekomendasikan penggunaan kismis untuk penyakit jantung, anemia, gangguan fungsi hati dan ginjal, penyakit pada saluran pencernaan, hipertensi, radang sistem pernapasan. Kismis membantu dalam memerangi demam, kelemahan, dan memperkuat gusi dan gigi.
Kismis mempertahankan hampir semua khasiat anggur yang bermanfaat. Dan ini adalah sekitar 80% vitamin dan 100% berbagai unsur mikro. Ini mengandung zat besi, boron, magnesium, vitamin B, abu, serat, asam tartarat dan oleanolic.
Namun, kismis tidak dianjurkan untuk semua orang. Karena kandungan gulanya yang tinggi (sekitar 80%), tidak dianjurkan untuk obesitas, diabetes, gagal jantung, tukak lambung dan duodenum.
Apel Simirenko
Varietas apel hijau ini bisa disebut paling enak dan berkualitas tinggi di antara semua jenisnya. Ada banyak varian nama apel ini: “Semerynka”, “Simirenka”, “Semerenko” dan “Simirenko”.
Nama varietas berasal dari nama keluarga LP Simirenko, ayah dari seorang tukang kebun terpelajar. Jadi, akan lebih tepat untuk menyebutnya seperti itu: “Simirenko” atau dalam versi negara kita - “Simirenka”.
Semua apel hijau kaya akan nutrisi. Apel Simirenko, sebaliknya, berbeda dari varietas hijau lainnya dengan tingkat kejenuhan yang tinggi dengan vitamin, mikroelemen, dan serat.
Apel ini mengandung antioksidan, pektin, asam malat dan tartarat, kalium, zat besi, magnesium, vitamin A, E, K, C, PP, H dan vitamin B.
Apel Simirenko digunakan untuk memperbaiki pencernaan, mengobati gastritis dan tukak lambung. Zat besi dalam apel membantu meningkatkan jumlah sel darah merah, sehingga direkomendasikan untuk orang dengan hemoglobin rendah.
Dua apel sehari akan menurunkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Telur puyuh
Telur puyuh enak dan bergizi. Dibandingkan dengan telur ayam, mereka mengandung lebih banyak zat aktif biologis dan vitamin. Kandungan protein pada telur puyuh dan telur ayam kurang lebih sama. Pada puyuh - 12%, pada ayam - 11%. Tapi, tidak seperti telur ayam, telur puyuh mengandung sejumlah besar vitamin A, B1, B2 dan B 12. Ini juga mengandung magnesium, fosfor, kalium, mangan, dan zat besi. Perlu diketahui bahwa telur puyuh mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan telur ayam.
Telur puyuh merupakan pengganti daging yang bagus pada menu vegetarian. Mereka juga direkomendasikan untuk aktivitas fisik yang berat dan nutrisi makanan. dengan kandungan kalori yang rendah, mereka menggabungkan banyak vitamin dan asam mineral.
Konsumsi telur secara teratur memfasilitasi jalannya neurosis, kondisi psikomatosa, asma bronkial. Makan telur dalam jumlah sedang dianjurkan untuk penderita penyakit jantung. Diyakini telur puyuh sangat bermanfaat untuk pria dan bisa menggantikan Viagra.
Anak-anak dianjurkan makan 1 sampai 3 butir telur sehari. Dewasa 4-5 telur per hari.
Dill kering
Dill adalah bumbu yang populer dan terjangkau dengan aroma yang kuat dan banyak nutrisi. Dengan pengeringan yang tepat, adas, meskipun kehilangan sebagian besar aroma uniknya, pada saat yang sama mempertahankan hingga sepertiga dari semua vitamin, elemen dan nutrisi, termasuk keratin dan vitamin C.
Dill dapat digunakan sebagai bumbu untuk berbagai macam hidangan: salad, daging panggang, dan sup. Adas kering digunakan terutama untuk pengawetan dan pengawetan.
Seiring dengan adas kering di musim dingin, biji keringnya banyak digunakan. Mereka juga bisa ditambahkan ke sup, bumbu perendam, dll.
Dalam pengobatan tradisional, adas digunakan sebagai diuretik untuk batu ginjal, dan juga sebagai ekspektoran untuk masuk angin. Dill digunakan untuk membuat lotion untuk lesi kulit bernanah dan peradangan mata.
Infus batang dill digunakan untuk mengobati gagal jantung. Ramuannya diresepkan untuk anak-anak dengan perut kembung dan sakit perut.
Fistashki
Terlepas dari kenyataan bahwa pistachio sangat tinggi kalori, mereka mengandung banyak elemen yang berguna bagi manusia (tembaga, mangan, fosfor, kalium, magnesium) dan vitamin (E, B6).
Pistachio mengandung lebih dari 50% lemak. Mereka juga mengandung protein dan karbohidrat. Kandungan kalori yang tinggi memberikan nilai gizi yang tinggi pada produk. Karena nilai gizinya, pistachio direkomendasikan untuk digunakan saat tubuh sedang kehabisan.
Vitamin E yang melimpah pada pistachio dikenal sebagai antioksidan alami dengan efek anti penuaan.
Pistachio kaya akan protein, tidak mengandung kolesterol dan lemak tidak sehat, oleh karena itu mereka berfungsi sebagai pengganti beberapa produk untuk vegetarian dan orang yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan.
Kacang pistachio menghilangkan rasa lelah, memberi kekuatan, memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak, sistem kardiovaskular, membantu jantung berdebar-debar.
tanggal
Kurma adalah produk makanan yang sangat kuno dan tersebar luas saat ini. Buah kurma yang dikeringkan, yang dianggap sebagai salah satu buah kering paling bermanfaat, menjadi sangat populer. mengandung semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan manusia.
Kurma mengandung banyak gula alami, oleh karena itu, bagi mereka yang mengikuti pola makan tetapi menyukai makanan manis, kurma dapat direkomendasikan sebagai pengganti yang manis.
Kurma juga mengandung lemak, sejumlah besar garam dan mineral (tembaga, besi, magnesium, kobalt, fosfor, seng, dll.), Berbagai asam amino, vitamin (A, C, B1, B2). Berkat fluoride, kurma melindungi gigi dari karies, serat makanan dan selenium mengurangi risiko kanker tertentu dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, vitamin memperbaiki kondisi rambut dan kulit, membantu mencegah penyakit hati dan menghilangkan masalah penglihatan.
Jahe
Jahe adalah tanaman herbal yang akarnya digunakan sebagai bumbu dan obat. Jahe dapat digunakan untuk menyiapkan hampir semua hidangan, Anda dapat membuat teh darinya dan memakannya dalam bentuk murni. Jahe segar memiliki aroma yang lebih kuat, sedangkan jahe kering memiliki rasa yang lebih pedas.
Jahe dianggap makanan yang sangat sehat. Ini mengandung: magnesium, fosfor, silikon, kalium, besi, mangan, nikotinat, asam oleat dan linoleat, vitamin C, asparagin, kolin, asam amino penting seperti leusin, treonin, fenilalanin, dll.
Minyak esensial dalam akar jahe membuatnya sangat aromatik. Jahe berutang rasa spesifiknya pada gingerol, zat yang dianggap sangat berharga bagi kesehatan manusia.
Jahe digunakan untuk memperlancar pencernaan, merangsang lambung dan usus, menambah nafsu makan, memperkuat daya ingat, meredakan sakit kepala, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, serta untuk luka memar, batuk, radikulitis, gangguan pada sistem reproduksi.
Champignon
Champignons adalah jamur paling terjangkau dan termudah untuk disiapkan. Selain fakta bahwa mereka rendah kalori (hanya 100 kkal per 27,4 g), mereka juga sangat berguna. Mereka mengandung protein yang berharga, vitamin (vitamin E, PP, D dan B), mineral (fosfor, kalium, seng, besi), asam organik (linoleat, panthenol).
Champignon memiliki efek antibakteri dan antitumor, mengurangi risiko aterosklerosis, menurunkan kadar kolesterol darah, membantu menghilangkan rasa lelah dan sakit kepala, memperbaiki kondisi kulit, dan membantu penyakit perut.
Selain bermanfaat, champignon bisa berbahaya bagi manusia. Kitin yang terkandung dalam jamur praktis tidak berasimilasi di dalam tubuh, terutama pada anak-anak, dan mencegah asimilasi zat lain yang termasuk dalam komposisinya. Karena itu, Anda tidak boleh terbawa oleh jamur.
Daging kelinci
Daging kelinci adalah daging diet dan produk yang sangat sehat. Daging kelinci memiliki sifat yang mirip dengan ayam, dan melebihi jumlah proteinnya. Karena kandungan proteinnya yang tinggi dan sedikit lemak dan kolesterol, daging kelinci dihargai di seluruh dunia. Ciri khas protein daging kelinci adalah hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh, berbeda dengan daging sapi, yang proteinnya hanya diserap 60%.
Daging kelinci juga mengandung banyak vitamin (B6, B12, PP), zat besi, fosfor, kobalt, mangan, fluor dan kalium.
Daging kelinci rendah kalori, sehingga bisa dikonsumsi oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Daging kelinci dianjurkan bagi orang yang membutuhkan protein lengkap, anak prasekolah, lansia, ibu menyusui, penderita alergi makanan, penyakit jantung dan pembuluh darah, hati dan lambung.
Soba
Menir, banyak digunakan dalam masakan dan disukai banyak ibu rumah tangga.
Soba kaya akan mineral. Ini mengandung: yodium, besi, fosfor, tembaga. Soba mengandung banyak vitamin E, PP dan vitamin B. Lemak tak jenuh ganda, yang merupakan bagian dari soba, memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dan membantu mengurangi kadar kolesterol darah.
Protein soba mengandung sejumlah besar asam amino yang diperlukan bagi tubuh, karena itu soba dianggap sebagai produk makanan yang berharga, dengan komposisi yang mirip dengan daging.
Meskipun kandungan kalorinya relatif tinggi, soba adalah produk makanan, penggunaan teratur yang berkontribusi pada penurunan berat badan karena efek positifnya pada metabolisme.
Jagalah kesehatan Anda, dan ingatlah bahwa penyebab sebagian besar penyakit adalah keadaan internal kita. Habiskan lebih banyak waktu dengan minat Anda, nikmati aktivitas favorit Anda, berikan senyum Anda kepada orang yang Anda cintai. Investasikan energi yang baik pada hal-hal favorit Anda dan orang yang Anda cintai dan itu akan kembali kepada Anda dalam ukuran dua kali lipat!