Jamur jamur, milik genus Mleichnikov, mendapatkan namanya karena warna khas tutupnya.
Tubuh buah ini dianggap salah satu yang paling berguna, karena mengandung garam mineral Fe, Na, Ca dan Mg. Zat-zat ini memiliki dampak langsung pada fungsi sebagian besar sistem dalam tubuh manusia dan sangat penting untuk kondisi kulit dan rambut.
Rambut merah tumbuh di mana ada banyak tanah asam dan berkapur, paling sering di bawah pohon cemara kecil di tempat terbuka di depan hutan. Spesies yang paling berharga adalah jamur jamur gourmet.
Dengan deskripsi fotonya Anda dapat menemukan di halaman ini.
Seperti apa jamur gourmet itu?
Habitat jamur gourmet (Lactarius deliciosus): hutan cemara muda, di tanah berkapur dan asam, tumbuh berkelompok.
Musim: Juli – Oktober.
Tutupnya berdiameter 2-8 cm, terkadang hingga 10 cm, pada awalnya berlekuk cembung, kemudian hampir rata dengan sedikit lekukan di tengahnya. Tutup jamur camelina layak mendapat deskripsi khusus: warnanya merah atau oranye-merah, dengan bintik-bintik atau zona warna kehijauan dan biru-hijau yang signifikan. Tepi tutup pertama ditekuk ke bawah, lingkaran konsentris terlihat samar di permukaan.
Kakinya pendek, tinggi 3-6 cm, tebal 0,7-2 cm, rata, berlubang, sangat rapuh, silindris, sewarna dengan tutupnya. Kaki di area pemasangan pelat memiliki zona yang lebih ringan.
Daging buahnya berwarna jingga atau kekuningan, gembur, bila rusak dan kemudian berwarna kehijauan. Daging kaki berwarna keputihan. Sifat pembeda kedua dari spesies ini adalah jus susu cerah berwarna merah wortel dengan aroma buah.
Pelat yang menempel pada batang, padat, berlekuk atau sedikit menurun, sempit, terkadang bercabang. Warna piring adalah oranye-kuning, dengan bintik-bintik kehijauan dan biru-hijau. Saat ditekan, pelat berubah menjadi hijau. Bubuk spora berwarna oker ringan.
kesamaan dengan spesies lain. Jamur camelina berbentuk cemara terlihat sama dengan jamur camelina berbentuk pinus yang lezat, tetapi memiliki warna tutup yang lebih gelap, ada area berwarna kehijauan kebiruan, dan dagingnya longgar.
Dapat dimakan, kategori ke-2.
Metode memasak. Jamur memiliki rasa yang enak, sudah lama dipanen di Negara Kita, bisa diasinkan, diasinkan, digoreng.
Sifat jamur gourmet
Jamur toko kue memiliki banyak khasiat yang bermanfaat:
- Mereka adalah pemegang rekor di antara jamur untuk vitamin A.
- Laclariovialin antibiotik yang berharga, yang menghambat perkembangan banyak bakteri berbahaya, termasuk agen penyebab tuberkulosis, telah diisolasi dari camelina.
- Ini memiliki efek antitumor.
- Ini memiliki efek terapeutik pada penyakit yang disebabkan oleh gangguan metabolisme, termasuk bercak kulit (vitiligo).
- Disarankan untuk diterapkan pada penyakit paru-paru.
- Berisi zat antirematik yang mirip dengan kortison.
- Karena khasiatnya yang bermanfaat, penggunaan jamur dapat memperbaiki kondisi umum tubuh.
- Atas dasar jamur, mereka membuat lahtarovislin antibiotik yang berharga.
