glikogen

Ketahanan tubuh kita terhadap kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan dijelaskan oleh kemampuannya untuk membuat cadangan nutrisi tepat waktu. Salah satu zat “cadangan” penting tubuh adalah glikogen – polisakarida yang terbentuk dari residu glukosa.

Asalkan seseorang menerima jumlah karbohidrat yang diperlukan setiap hari, maka glukosa, yang dalam bentuk glikogen sel, dapat dibiarkan sebagai cadangan. Jika seseorang mengalami kelaparan energi, maka glikogen diaktifkan, diikuti oleh transformasi menjadi glukosa.

Makanan kaya glikogen:

Karakteristik umum glikogen

Glikogen pada orang biasa disebut tepung hewan… Ini adalah karbohidrat penyimpanan yang diproduksi dalam tubuh hewan dan manusia. Rumus kimianya adalah (C₆H₁₀O₅)_n… Glikogen adalah senyawa glukosa, yang disimpan dalam bentuk butiran kecil di sitoplasma sel otot, hati, ginjal, serta di sel otak dan sel darah putih. Dengan demikian, glikogen adalah cadangan energi yang mampu mengisi kekurangan glukosa dengan tidak adanya nutrisi yang cukup untuk tubuh.

Itu menyenangkan!

Sel hati (hepatosit) adalah pemimpin dalam akumulasi glikogen! Mereka bisa menjadi 8 persen dari berat mereka dari zat ini. Dalam hal ini, sel-sel otot dan organ lain mampu mengumpulkan glikogen dalam jumlah tidak lebih dari 1 – 1,5%. Pada orang dewasa, jumlah total glikogen hati bisa mencapai 100-120 gram!

Kebutuhan harian tubuh akan glikogen

Atas rekomendasi dokter, kadar glikogen harian tidak boleh lebih rendah dari 100 gram per hari. Meskipun harus diingat bahwa glikogen terdiri dari molekul glukosa, dan perhitungannya hanya dapat dilakukan atas dasar saling ketergantungan.

Kebutuhan glikogen meningkat:

• Dalam kasus peningkatan aktivitas fisik yang terkait dengan melakukan sejumlah besar manipulasi monoton. Akibatnya, otot menderita kekurangan suplai darah serta kekurangan glukosa dalam darah.
• Saat melakukan pekerjaan yang berhubungan dengan aktivitas otak. Dalam hal ini, glikogen yang terkandung dalam sel-sel otak dengan cepat diubah menjadi energi untuk bekerja. Sel-sel itu sendiri, setelah melepaskan akumulasi, membutuhkan pengisian kembali stok.
• Dalam hal makanan terbatas. Dalam hal ini, tubuh, yang menerima lebih sedikit glukosa dari makanan, mulai memproses cadangannya.

Kebutuhan glikogen berkurang:

• Saat mengonsumsi glukosa dalam jumlah besar dan senyawa mirip glukosa.
• Untuk penyakit yang berhubungan dengan peningkatan asupan glukosa.
• Dengan penyakit hati.
• Dengan glikogenesis yang disebabkan oleh gangguan aktivitas enzimatik.

Kecernaan glikogen

Glikogen termasuk dalam kelompok karbohidrat yang cepat dicerna, dengan penundaan eksekusi. Rumusan ini dijelaskan sebagai berikut: selama ada cukup sumber energi lain di dalam tubuh, butiran glikogen akan disimpan utuh. Tetapi begitu otak mengirimkan sinyal tentang kurangnya pasokan energi, glikogen di bawah pengaruh enzim mulai diubah menjadi glukosa.

Glikogen untuk kecantikan dan kesehatan

Karena glikogen adalah sumber energi internal dalam tubuh, kekurangannya dapat menyebabkan penurunan umum energi seluruh tubuh. Ini tercermin dalam aktivitas folikel rambut, sel-sel kulit, dan juga memanifestasikan dirinya dalam hilangnya kilau mata.

Jumlah glikogen yang cukup dalam tubuh, bahkan selama periode kekurangan nutrisi gratis yang akut, akan membuat Anda tetap energik, merona di pipi, kecantikan kulit dan kilau rambut!

Kami telah mengumpulkan poin terpenting tentang glikogen dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika Anda membagikan gambar di jejaring sosial atau blog, dengan tautan ke halaman ini: