Kacang hijau, juga dikenal sebagai kacang Prancis, kaya akan serat, protein, karbohidrat, dan vitamin. Faktanya, mereka adalah buah mentah dari kacang hijau, yang telah lama direkomendasikan untuk diabetes. Bagaimana kacang Prancis dapat membantu tubuh Anda: – Berguna untuk menstruasi pada wanita dan mereka yang kekurangan zat besi
- Meningkatkan kesehatan jantung janin selama kehamilan
– Mencegah sembelit karena kandungan serat yang tinggi
Flavonoid dan karotenoid dalam kacang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat membantu meredakan gejala asam urat.
- Memiliki efek diuretik sedang, merangsang pembuangan racun dari tubuh
– Menurut beberapa penelitian, kacang hijau, digiling menjadi bubuk dan dioleskan pada eksim, membantu mengurangi gatal dan kulit kering. Salah satu manfaat utama adalah efek kacang hijau pada kesehatan jantung. Menjadi kaya akan antioksidan, mereka sangat menyehatkan jantung dan melindungi dari kerusakan oksidatif. Serat dalam kacang menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu, kacang ini kaya akan magnesium dan potasium, yang membantu mengontrol tekanan darah. Kacang Perancis mengandung asam alfa-linolenat, yang telah terbukti melindungi terhadap penyakit jantung koroner. Diet kaya asam ini membantu mengurangi risiko serangan jantung, serta kadar trigliserida dan kolesterol. Penting untuk dicatat bahwa kacang hijau direkomendasikan untuk dikukus atau direbus.