Salad terong panas dengan jamur tiram
Persiapan:
Terong dipotong dadu dan direndam dalam air dengan tambahan jus
lemon. Bawang dipotong menjadi kubus kecil, digoreng dengan
siap terong dan jus tomat. Berpengalaman
bumbu dan garam. Jamur tiram digoreng dengan minyak zaitun
menambahkan anggur putih, garam dan merica. Tomat dipotong-potong
dan dipanggang sebentar di oven. Dipotong dari bulu bawang hijau
daun kerawang untuk dekorasi. Saat disajikan, di tengah piring
terong ditata, jamur tiram goreng di atas, di sisi piring
irisan tomat bertumpuk, bulu bawang hijau, setangkai
basilika. Jika diinginkan, terong cincang halus dapat ditambahkan ke terong.
Bawang putih. Maka hidangan akan menjadi lebih pedas rasanya.
Selamat makan!