Masak soba dengan sayuran selama 25 menit.
Cara memasak soba dengan sayuran
Produk
Soba - 1 gelas
Lada Bulgaria - 2 buah
Tomat - 2 besar
Bawang - 2 kepala besar
Wortel - 1 besar
Mentega - kubus 3 cm
Peterseli - setengah ikat
Garam - 1 sendok makan bulat
Persiapan produk
1. Pisahkan dan bilas soba.
2. Kupas dan cincang halus bawang bombay.
3. Kupas paprika dari biji dan batangnya, lalu cincang halus.
4. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
5. Cuci tomat, keringkan dan cincang halus (atau bisa juga dihaluskan).
6. Cuci peterseli, keringkan dan potong halus.
Cara memasak soba dengan sayuran dalam panci
1. Masukkan mentega ke dalam panci berdinding tebal, lelehkan dan masukkan bawang bombay.
2. Goreng bawang di atas api sedang, buka tutupnya, selama 7 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan merica dan didihkan, tutup selama 7 menit.
4. Tambahkan wortel dan didihkan selama 5 menit lagi.
5. Tambahkan tomat dan didihkan selama 5 menit lagi.
6. Tambahkan soba ke sayuran, tambahkan air sehingga soba tertutup air – dan masak soba dengan sayuran di bawah tutupnya selama 25 menit dengan api sedang.
Cara memasak lebih enak
Sayuran dengan soba, tomat, zucchini, paprika, wortel dan bawang, seledri, kembang kol, brokoli digabungkan dengan sempurna.
Tomat bisa diganti dengan pasta tomat.
Anda dapat menggunakan sayuran beku (termasuk campuran), pertama goreng dan kemudian tambahkan soba.
Cara memasak soba dengan sayuran dalam slow cooker
1. Dalam multicooker pada mode "Menggoreng", panaskan mentega dan goreng bawang di atasnya.
2. Tambahkan merica, wortel, tomat, dan soba setiap 7 menit.
3. Tuang soba dengan sayuran dengan air (dalam perbandingan biasa) dan masak selama 25 menit dalam mode "Memanggang" atau "Sup". Jika multicooker dilengkapi dengan opsi pressure cooker, maka masak selama 8 menit pada mode "Sereal" setelah tekanan diatur, lalu lepaskan tekanan selama 10 menit dalam kondisi alami.