Berapa lama untuk memasak serpihan?
Rebus serpihan selama 20 menit.
Cara memasak serpihan
Anda membutuhkan - serpihan, air asin
1. Bersihkan jamur bersisik dari sisa-sisa hutan, pisahkan – biarkan jamur muda utuh, ambil hanya tutupnya dari yang dewasa.
2. Pada jamur muda, potong pangkal kaki yang bersahaja, cuci jamur dengan baik dengan air dingin.
3. Potong sisik besar menjadi beberapa bagian.
4. Masukkan sisik yang sudah dikupas ke dalam panci, tuangkan air dingin agar jamur benar-benar tertutup.
5. Letakkan panci di atas api sedang, tambahkan garam, tutup dan biarkan mendidih.
6. Masak jamur selama 20 menit, sesekali menghilangkan buih.
Fakta lezat
- Scaly - Rusia nama jamur. Nama umum lainnya - petunjuk berasal dari bahasa Jepang dan berarti "jamur licin". Jamurnya mendapatkannya karena tutupnya dilapisi bahan licin seperti agar-agar.
- Cheshuychatka sedang tumbuh akumulasi besar di dalam dan di bawah batang. Tutupnya mencapai diameter 2 hingga 18 sentimeter, warna kekuningan berkarat dengan sisik kemerahan. Pada jamur muda, tutupnya bulat, pada dewasa berbentuk bulat rata. Daging jamur berwarna kuning keputihan. Tinggi kaki 7-10 sentimeter, diameter 1-1,5 sentimeter, warna kekuningan dengan sisik berkarat cokelat.
- Rasa sisiknya menyerupai jamur porcini.
- Skala di Rusia menyebar di zona beriklim sedang, yaitu di sebagian besar negara. Ini dapat ditemukan di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum di daerah dengan kelembaban tinggi. Skala tumbuh dalam kelompok besar di batang, tunggul, di cekungan, akar.
- Kebutuhan timbangan berbeda dari sisik licin yang tidak bisa dimakan. Ini memiliki rasa dan bau lobak yang khas. Secara lahiriah, itu berbeda dari bersisik yang dapat dimakan dengan tutup lendir berwarna coklat-kuning yang lebih gelap dan lengket saat disentuh. Dalam cuaca kering, topi bisa kering, tetapi berkilau, dengan warna oranye-merah dan merah bata yang dominan. Serpihan yang tidak bisa dimakan sering tumbuh bukan di batang, tetapi di tanah.
>>