Apa perbedaan antara makanan organik dan apakah layak membelinya? Apa ini - tren baru atau apakah ini benar-benar produk yang bermanfaat? Mengingat harga Ecoproduct lebih baik memahami apakah bahan organik agar bisa muncul di meja kita.
Jika kita berbicara tentang sayuran atau buah-buahan, organik berarti ditanam tanpa menggunakan pestisida dan pupuk sintetis. Dapatkan daging organik dari hewan yang diberi pakan alami, tidak menggunakan hormon atau antibiotik dalam proses pemeliharaan, menggembalakan ternak di udara segar yang bersih.
Tanpa pestisida
Produsen organik mengklaim bahwa produk mereka tidak mengandung pestisida. Dan itu segera menarik pembeli potensial, takut dengan bahaya pupuk tersebut.
Pestisida merupakan racun yang digunakan untuk melindungi tanaman dari kerusakan akibat serangan hama dan berbagai penyakit. Pestisida dan pupuk tidak hanya sintetis.
Pestisida alami dalam pertanian organik tidak dilarang. Mereka secara aktif digunakan oleh para petani lingkungan, dan jika mencuci buah tidak baik, juga berbahaya karena buah diperlakukan dengan pestisida sintetis.
Aman
Pengecekan keamanan produk sering ditemukan pada produk organik dengan jumlah pestisida yang berlebihan. Sebagai akibat dari fenomena alam, jumlah racun alam tersebar tidak merata di dalam tanaman.
Terkadang buah dan sayuran selama transportasi secara tidak sengaja bercampur dengan produk yang tidak dapat diklasifikasikan sebagai organik.
Terkadang tanah dipengaruhi oleh bakteri, yang tingkat keparahannya tidak kalah dengan efek pestisida pada tubuh kita. Dan beberapa tumbuhan untuk melindungi dirinya juga mengeluarkan racun dan zat beracun yang tidak bermanfaat bagi tubuh manusia.
Hewan yang dibesarkan tanpa antibiotik, lebih sering sakit, terkadang tanpa gejala yang jelas. Dan penyakit mereka dengan daging bisa ada di piring kita.
Lebih bergizi
Penelitian ilmiah menegaskan bahwa makanan organik mengandung lebih banyak vitamin dan antioksidan. Ini adalah nilai tambah yang besar bagi mereka yang menggunakannya. Tetapi perbedaan kandungan nutrisi dalam produk "normal" kecil dan hampir tidak mempengaruhi kita. Komposisi kimia makanan nabati dan daging tidak berubah secara drastis hanya karena kondisi budidayanya.
Penyimpanan yang lama juga mengurangi nilai gizi produk. Menyimpan produk ramah lingkungan di lemari es dalam seminggu mengurangi jumlah nutrisi secara drastis.
Tren untuk mengurangi jumlah bahan kimia beracun dalam makanan dan untuk menghindari metode budidaya buatan adalah benar. Tetapi mengabaikan kemajuan ilmiah tidak perlu. Lebih alami tidak selalu yang paling berguna.
Cara makan ramah lingkungan
Usahakan untuk mengonsumsi produk segar, jangan disimpan dalam waktu lama. Buah-buahan dan sayuran di pasar lebih baik untuk membeli di musim pertumbuhan mereka, untuk memilih pemasok yang dapat diandalkan. Semakin dekat peternakan, semakin cepat mereka dibawa ke tempat penjualan, sehingga lebih segar.
Jika Anda memiliki kekuatan dan keinginan untuk menanam makanan Anda sendiri, setidaknya tumbuh-tumbuhan di ambang jendela rumah Anda, lakukanlah.
Pilih sayuran dan buah-buahan dengan kulit yang keras – sehingga pestisida cenderung tidak merusak produk. Tapi hijau benar-benar lebih baik dari ladang organik.