Konten
Salah satu jamur yang paling mudah diakses saat berkembang biak adalah menumbuhkan jamur di negara ini - untuk ini Anda hanya perlu mencari tunggul yang cocok di hutan atau sepotong batang pohon yang tumbang dengan miselium yang kaya dan memindahkannya ke situs Anda. Selain itu, dimungkinkan untuk menanam jamur musim gugur dan musim dingin atau musim panas di negara ini. Cara yang lebih melelahkan adalah menanam jamur di rumah di ruangan yang dilengkapi khusus untuk ini.
Teknologi menanam jamur di negara dan di kebun di tunggul (dengan video)
agaric madu musim panas (Kuehneromyces mutabilis) sangat dikenal oleh penduduk Negara Kita. Pemetik jamur mana yang tidak melihat banyak tubuh buah kecil dengan kaki tipis di tunggul? Tutupnya bisa dimakan dan enak. Beberapa jamur mampu memberikan hasil yang tinggi pada kayu gelondongan seperti jamur musim panas.
Jamur musim panas mulai berbuah pada batang pohon birch setahun setelah disemai. Miselium menahan musim dingin dengan baik di batang kayu. Buah-buahan dalam kondisi kelembaban tinggi. Selama budidaya, ia mengubah kayu gelondongan menjadi mycowood, yang memiliki sifat insulasi termal.
Bagaimana cara menanam jamur jamur di halaman belakang? Cara termudah untuk menanam jamur di kebun adalah dengan membawa kayu mati, potongan kayu gelondongan atau tunggul dari hutan tempat jamur ini tumbuh. Di bawah kondisi penyiraman teratur selama periode kering, agaric madu musim panas memberikan beberapa gelombang buah pada kayu yang dibawa.
Pada batang kayu yang ditanam pada tahun 2005 dan setengah digali, jamur tumbuh di dekat tanah. Jamur musim panas menyukai tunggul dan cabang tua yang bobrok.
[ »»]
Untuk mendapatkan hasil tinggi saat menanam jamur di tunggul, perlu untuk membuat lubang tertutup di bawah permukaan tanah - sehingga ujung atas kayu yang digali di sana sepertiga dari potongan kayu dengan jamur musim panas tidak mencapai atap pada 20 -30cm. Tutupnya paling baik dibuat dari papan dengan hampir tidak ada slot dan diletakkan di atas batu bata.
Jamur juga mengendap di potongan kayu tua tempat jamur shiitake dulu tumbuh. Dalam iklim kering kita, jamur liar seperti madu agaric dan deer scourge menggantikan shiitake dari substrat kayu. Rupanya, ini menjelaskan ketidakhadirannya di hutan kita.
Rusa Plyutei (Pluteus cervinus) Dan garis musim gugur (Gyromitra esqulenta) juga tumbuh pada kayu mati yang bobrok dan pada tunggul pohon.
Di kebun di chumps, Anda juga bisa membiakkan agaric madu musim dingin. Agaric madu musim dingin (Flammulina velutipes) adalah jamur yang dapat dimakan, enak, dan menyembuhkan. Bahkan bisa dimakan mentah. Ini paling mudah tumbuh di potongan kayu willow, di tunggul willow. Dimungkinkan juga untuk menanam jamur di kayu birch. Tubuh buah terbentuk tidak hanya pada kulit kayu gelondongan, tetapi juga pada pantat. Ini berbuah di akhir musim gugur dan bahkan di musim dingin ketika suhu positif terjadi selama pencairan. Ada kasus yang diketahui berbuah pada Malam Tahun Baru di bawah salju. Di bawah mikroskop, Anda dapat melihat bagaimana sel miselium jamur madu musim dingin yang beku dan pecah mulai tumbuh bersama ketika suhu naik di atas nol.
Menumbuhkan jamur musim gugur dari miselium di tunggul
agaric madu musim gugur (armillaria mellea) sulit tumbuh di tunggul yang terpisah, tetapi dapat menetap sendiri di petak kebun di tunggul birch dan bahkan di pohon apel yang lemah. Menanam jamur di tunggul juga dimungkinkan di petak kebun dengan tingkat air tanah yang tinggi. Saat memuliakan petak taman, semak dan pohon ditebang di tempat bekas semak dan hutan rendah, dan akar pohon yang ditebang tetap berada di bawah tanah. Agaric madu musim gugur menguasai sisa-sisa ini dengan miseliumnya dan tumbuh di atasnya, merangkak keluar dari tanah.
Bagaimana cara menanam jamur dari miselium di negara ini? Berkembang biak di kebun jamur musim gugur terhalang oleh keengganan mereka untuk berakar pada tunggul yang terpisah. Saat menumbuhkan jamur dari miselium pada tunggul, miselium akan mulai mengembangkan kayu tunggul, tetapi ini semua akan berakhir. Itu tidak akan berbuah sampai menangkap area yang luas. Jamur musim gugur lebih suka membentuk perkebunan di banyak tunggul dan pohon sekaligus, menangkapnya dengan bantuan rhizomorf miselium yang panjang dan tebal. Tali miseliumnya (rhizomorph) bersinar dalam gelap. Tetapi untuk melihat fenomena ini, Anda perlu membiasakan mata Anda dengan kegelapan selama lebih dari satu jam.
Ada juga spekulasi bahwa ia dapat hidup di pohon taman sebagai parasit. Karena itu, tidak diinginkan untuk taman. Tapi di sini sedikit tergantung pada kita. Menanam jamur di pedesaan dan di kebun tidak begitu mudah, tetapi jika jamur menetap sendiri, mereka tidak dapat dihancurkan. Karena itu, tidak ada yang tersisa selain mengumpulkannya, garam atau goreng. Jamur musim gugur mentah dapat menyebabkan sakit perut. Bahkan dengan pengasinan dingin, bersama dengan jamur susu atau lumut susu lainnya yang tidak perlu direbus, jamur musim gugur harus direbus terlebih dahulu selama 15 menit agar tidak keracunan. Jamur musim gugur yang direbus dan dikeringkan sama sekali tidak beracun.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Anda dapat mencoba membuat perkebunan kayu gelondongan yang digali ke tanah untuk menanam jamur musim gugur. Di sebidang kebun di distrik Solnechnogorsk di wilayah Moskow, hutan mendekati petak kebun. Di dekat situs ada tunggul di mana jamur musim gugur tumbuh setiap tahun. Anda dapat menggali ke dalam tanah satu setengah meter potongan kayu dari pohon cemara yang dihancurkan oleh kumbang kulit kayu. Atur irigasi tetes dari kayu gelondongan ini dan tunggu jamur musim gugur untuk menangkap kayu gelondongan kami.
Untuk melembabkan batang kayu secara efektif di sepanjang sumbu, lubang berdiameter 2 cm dan kedalaman 60 cm dibor di tengah batang kayu, dan rongga silinder dipilih di bagian atas menggunakan pemotong kayu, memainkan peran corong untuk mengisi air . Air dapat dituangkan dari ketel atau menggunakan sistem irigasi tetes. Air disuplai dari laras melalui tabung silikon dan menetes dari jarum suntik sekali pakai.
Ephedra dibasahi untuk waktu yang lama karena adanya resin. Pada pelembapan awal, kayu yang tidak lapuk dibasahi perlahan – sekitar seminggu. Air memasuki batang kayu yang lembap atau busuk dengan cukup cepat.
Video "Menumbuhkan jamur" menunjukkan cara membiakkan jamur ini di negara ini:
Cara menanam jamur dari miselium di rumah
Dasar substrat untuk menumbuhkan jamur lagi di rumah adalah kulit dari biji bunga matahari atau serbuk gergaji kayu keras atau papan pinus kering.
Tubuh buah jamur musim dingin memiliki kemampuan unik untuk mendorong topi mereka ke zona udara segar dengan bantuan kaki panjang. Properti ini memungkinkan untuk menyederhanakan pengumpulan tubuh buah dengan menanam jamur musim dingin di tas tinggi, di mana hanya bagian bawahnya yang diisi dengan substrat.
Bagaimana cara menanam jamur di rumah untuk mendapatkan panen yang baik? Untuk melakukan ini, ambil tas berlengan polipropilen dengan lebar 25,5 cm dan panjang 28 cm. Masukkan 2 liter substrat ke dalamnya. Anda akan mendapatkan paket dengan diameter 16 cm, tinggi 28 cm dan volume 5 liter, di mana 3 liter adalah ruang kosong di atas substrat.
Untuk pembuatan satu blok substrat dengan volume 2 liter, ambil 230 g kulit bunga matahari kering atau 200 g serbuk gergaji kering. Tambahkan 70 g gandum (oat atau barley). Tambahkan satu sendok teh tepung kapur atau kapur – CaCO3 ke dalam campuran. Tambahkan air murni ke substrat sedemikian rupa sehingga massanya menjadi 900 g. Campur substrat dan letakkan di bagian bawah tas.
Setelah itu, substrat dalam kantong harus disterilkan dalam autoklaf selama 1,5 jam atau dipasteurisasi dengan pasteurisasi fraksional. Sumbat kapas harus dibungkus dengan aluminium foil dan disterilkan agar tidak basah.
Setelah mendinginkan tas dengan substrat dengan tangan Anda, uleni miselium butir agaric madu musim dingin. Tangan, meja dan ruangan itu sendiri harus bersih! Buka leher tas dan taburkan miselium di permukaan substrat (satu sendok makan tanpa seluncuran). Padatkan miselium dan substrat di dalam tas dengan sendok atau tangan. Masukkan sumbat 3 cm yang terbuat dari kapas yang disterilkan ke bagian atas leher tas. Kencangkan leher tas di sekitar sumbat dengan benang.
Untuk inkubasi saat menumbuhkan miselium jamur di substrat, letakkan tas di rak pada suhu +12. ..+20 °С. Pada tahap perkembangan miselium ini, kelembaban udara tidak menjadi masalah. Melalui film paket, Anda dapat melihat bagaimana miselium tumbuh dari biji-bijian dengan miselium. Setelah sekitar 30 hari, blok substrat dapat dianggap siap untuk berbuah. Ini akan menjadi lebih padat dan lebih ringan. Tuberkel kecil akan muncul di permukaannya - dasar-dasar tubuh buah. Penting untuk memindahkan balok ke tempat buahnya di masa depan dengan hati-hati, tanpa melepas sumbat kapas, berusaha untuk tidak merusak permukaan balok.
Agar jamur muncul, cukup keluarkan gabus dari kantong dan biarkan kantong terbuka. Bagian atas tas yang kosong akan memainkan peran "kerah", di mana tutup tubuh buah agaric madu musim dingin akan meregang ke atas dari zona konsentrasi karbon dioksida tinggi ke udara. Mereka memetik jamur setelah tutupnya keluar dari kantong, dan kakinya menjadi seperti pasta yang mengisi bagian atas kantong yang kosong. Jamur dipotong beserta kakinya, yang diikat dengan benang seperti karangan bunga. Baik topi dan kaki bisa dimakan.