lemon
Simpan lemon di lemari es, bukan di atas meja atau ambang jendela. Buah jeruk ini tidak perlu “dimatangkan”, karena biasanya dijual sudah cukup matang. Jika ingin menyimpan lemon yang sudah dipotong, terutama taruh di kulkas.
pisang
Ada dua cara untuk menjaga pisang tetap segar: Anda dapat menggantung tandannya di atas meja atau di mana pun Anda suka agar tidak bersentuhan dengan permukaan, atau Anda dapat membekukan pisang matang. Ngomong-ngomong, pisang beku bagus untuk membuat smoothie, es krim, dan sebagai tambahan bubur panas.
Berries
Meskipun ini bukan lagi musim buah beri, Anda dapat menemukannya di toko-toko. Jika Anda membeli raspberry, blueberry, cranberry, jangan ragu untuk membekukannya! Dan jangan khawatir, khasiat nutrisi dan vitaminnya tidak akan terpengaruh oleh hal ini.
Sayuran cincang
Mereka memotong wortel untuk sup, tapi jumlahnya banyak? Jika Anda perlu menyimpan sayuran yang sudah dipotong, masukkan ke dalam wadah berisi air dingin dan dinginkan. Wortel, lobak, seledri, dan buah-buahan lainnya akan bertahan lebih lama dan tetap segar.
Daun salad
Sayang sekali ketika Anda ingin membuat salad, tetapi Anda melihat daun "romano" favorit Anda telah layu dan lemas. Tapi ada jalan keluar! Tuang air dingin di atas salad dan diamkan selama beberapa menit. Biarkan kering lalu dinginkan atau makan segera. Voila! Selada renyah lagi!
jamur
Jamur biasanya dijual dalam wadah plastik atau kantong plastik. Segera setelah Anda membawanya pulang, bungkus dalam kantong kertas atau kraft dan dinginkan. Ini akan membantu menjaga kesegaran jamur lebih lama.
Seledri
Jika Anda tidak membuat jus setiap hari, kemungkinan besar batang seledri tidak akan tersebar dengan cepat di rumah Anda. Untuk meningkatkan umur simpan produk, keluarkan dari kemasannya dan bungkus dengan kertas timah.
Tomat dan mentimun
Kedua sayuran harus disimpan pada suhu kamar karena rasanya akan hilang di lemari es. Jika Anda membeli tomat dan mentimun dan akan menggunakannya dalam 1-2 hari, Anda dapat meninggalkannya dengan aman di atas meja atau ambang jendela. Tetapi jika sayuran tidak akan langsung dimakan, lebih baik dimasukkan ke dalam lemari es (di tempat yang berbeda), dan dipindahkan ke panas satu jam sebelum dimakan.
Bubuk soda kue
Tidak, soda kue tidak mudah rusak, tetapi dapat membantu menjaga makanan tetap segar, mencegah buah dan sayuran membusuk, dan menyerap bau tak sedap. Simpan mangkuk kecil atau cangkir soda kue di lemari es.
Kaca bukan plastik
Suka wadah plastik? Tapi sia-sia. Beberapa di antaranya dapat menurunkan kualitas produk dan mengubah rasanya. Saat menyimpan makanan di lemari es, kaca lebih aman.
Pembekuan
Jika Anda membuat terlalu banyak sup, nasi, atau roti vegan dan Anda takut semuanya akan menjadi buruk, masukkan makanan Anda ke dalam freezer! Sebagian besar makanan yang dimasak dapat dibekukan dan dipanaskan kembali di atas kompor atau, dalam keadaan darurat, di dalam microwave. Ini sangat berguna saat Anda perlu menyiapkan makanan untuk minggu depan.
Apakah Anda tahu cara rumit untuk menyimpan makanan? Bagikan dengan kami!