Milkweed lengket (Lactarius blennius)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Susu)
- Tipe: Lactarius blennius (rumput susu lengket)
- seperti susu
- Susu abu-abu-hijau
- Payudara abu-abu-hijau
- Agaricus blennius
lengket seperti susu (Lat. Laktarius blennius) adalah jamur dari genus Milky (lat. Lactarius) dari keluarga Russula (lat. Russulaceae). Kadang-kadang dianggap dapat dimakan secara kondisional dan cocok untuk pengasinan, tetapi kemungkinan sifat toksiknya belum dipelajari, oleh karena itu tidak disarankan untuk mengumpulkannya.
Deskripsi Produk
Topi 4-10 cm, awalnya cembung, kemudian sujud, tertekan di tengah, dengan ujung-ujungnya menghadap ke bawah. Tepinya lebih ringan dan terkadang ditutupi bulu halus. Kulitnya mengkilap, lengket, abu-abu-hijau dengan garis-garis konsentris yang lebih gelap.
Daging buahnya berwarna keputihan padat tetapi agak rapuh, tidak berbau, dengan rasa pedas yang tajam. Saat istirahat, jamur mengeluarkan jus putih susu kental, yang menjadi hijau zaitun saat dikeringkan.
Pelat berwarna putih, tipis dan sering, sedikit turun di sepanjang batang.
Tinggi kaki 4-6 cm, lebih ringan dari tutupnya, tebal (hingga 2,5 cm), lengket, halus.
Serbuk spora berwarna kuning pucat, spora berukuran 7,5×6 m, hampir bulat, berkutil, berurat, amiloid.
Variabilitas
Warnanya bervariasi dari keabu-abuan hingga hijau kotor. Batangnya padat pada awalnya, kemudian menjadi berongga. Piring keputihan berubah menjadi cokelat saat disentuh. Dagingnya, saat dipotong, memperoleh warna keabu-abuan.
Ekologi dan distribusi
Membentuk mikoriza dengan pohon gugur, terutama beech dan birch. Jamur biasanya ditemukan dalam kelompok kecil di hutan gugur, sering di daerah pegunungan. Didistribusikan di Eropa dan Asia.