Bahan Keranjang salad
| Tartlet (tartlet) untuk camilan | 50.0 (gram) |
| salad modal | 50.0 (gram) |
Metode persiapan
Keranjang panggang atau volovany diisi dengan salad siap pakai (modal, dengan permainan unggas atau daging, dengan ikan asap panas atau makanan laut (dengan kepiting), telur ikan), dihiasi dengan produk yang membentuk salad dan rempah-rempah.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 327.9 kKal | 1684 kKal | 19.5% | 5.9% | 514 gram |
| Protein | 10.8 gram | 76 gram | 14.2% | 4.3% | 704 gram |
| Lemak | 21.9 gram | 56 gram | 39.1% | 11.9% | 256 gram |
| Karbohidrat | 23.2 gram | 219 gram | 10.6% | 3.2% | 944 gram |
| asam organik | 19.7 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.7 gram | 20 gram | 3.5% | 1.1% | 2857 gram |
| air | 58.4 gram | 2273 gram | 2.6% | 0.8% | 3892 gram |
| Abu | 1.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 gram |
| Vitamin H, Biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 gram |
| niasin | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 gram |
| Kalsium, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 gram |
| Silikon, Ya | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 gram |
| Magnesium, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 gram |
| Natrium, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 gram |
| Belerang, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 gram |
| Fosfor, P. | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 gram |
| Klorin, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 gram |
| Yodium, saya | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 gram |
| Kobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 gram |
| Litium, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 gram |
| Tembaga, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 gram |
| Molibdenum, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 gram |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 gram |
| Stronsium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 gram |
| Chrome, Kr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 gram |
| Seng, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 18.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.2 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 60.6 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 327,9 kkal.
Keranjang salad kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 11,1%, kolin – 11,2%, vitamin E – 50%, vitamin PP – 16%, fosfor – 14,8%, klorin – 15,2%, kobalt – 42%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 327,9 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Keranjang salad, resep, kalori, nutrisi