Bahan selai aprikot
| aprikot | 1000.0 (gram) |
| jus apel | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| gula | 1000.0 (gram) |
Metode persiapan
Buah-buahan tanpa biji yang kusut dan terlalu matang dituangkan dengan jus apel, dibakar dan direbus selama 10 menit. Lalu tambahkan gula pasir dan masak sambil diaduk satu langkah hingga empuk. Selai yang sudah jadi harus tebal dan seperti jeli. Selai setengah dingin dipindahkan ke stoples dan ditutup dengan kertas roti.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 209.5561 kKal | 1684 kKal | 12.4% | 5.9% | 804 gram |
| Protein | 0.4589 gram | 76 gram | 0.6% | 0.3% | 16561 gram |
| Lemak | 0.0551 gram | 56 gram | 0.1% | 101633 gram | |
| Karbohidrat | 51.4907 gram | 219 gram | 23.5% | 11.2% | 425 gram |
| Alkohol (etil alkohol) | 0.0187 gram | ~ | |||
| asam organik | 0.4206 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9902 gram | 20 gram | 5% | 2.4% | 2020 gram |
| air | 45.7411 gram | 2273 gram | 2% | 1% | 4969 gram |
| Abu | 0.271 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 gram |
| beta karoten | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 gram |
| Vitamin B9, folat | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 gram |
| niasin | 0.2874 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 gram |
| Kalsium, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 gram |
| Silikon, Ya | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 gram |
| Magnesium, mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 gram |
| Natrium, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 gram |
| Belerang, S | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 gram |
| Fosfor, P. | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 gram |
| Klorin, Cl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 gram | ||
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 gram |
| Yodium, saya | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 gram |
| Kobalt, Co | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 gram |
| Mangan, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 gram |
| Tembaga, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 gram |
| Nikel, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stronsium, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 93.4579 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 gram | |
| Chrome, Kr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 gram |
| Seng, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.3294 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 51.3617 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 209,5561 kkal.
Selai aprikot kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 13,2%, beta-karoten - 14,2%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.
KALORIUM DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Selai aprikot PER 100 g
- 44 kKal
- 46 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, nilai kalori 209,5561 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara pembuatan selai aprikot, resep, kalori, nutrisi