Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 370 kKal | 1684 kKal | 22% | 5.9% | 455 gram |
| Protein | 6.3 gram | 76 gram | 8.3% | 2.2% | 1206 gram |
| Lemak | 0.5 gram | 56 gram | 0.9% | 0.2% | 11200 gram |
| Karbohidrat | 81.7 gram | 219 gram | 37.3% | 10.1% | 268 gram |
| Serat makanan | 0.7 gram | 20 gram | 3.5% | 0.9% | 2857 gram |
| air | 10.5 gram | 2273 gram | 0.5% | 0.1% | 21648 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.51 mg | 1.5 mg | 34% | 9.2% | 294 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 1.9% | 1385 gram |
| Vitamin B4, kolin | 5.9 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8475 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.55 mg | 5 mg | 11% | 3% | 909 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.195 mg | 2 mg | 9.8% | 2.6% | 1026 gram |
| Vitamin B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 2% | 1379 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.2% | 13636 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 120000 gram | |
| Vitamin PP, TIDAK | 7.46 mg | 20 mg | 37.3% | 10.1% | 268 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1748 gram |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.6% | 1739 gram |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 gram |
| Belerang, S | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.7% | 1587 gram |
| Fosfor, P. | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 4.2% | 645 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 28.44 mg | 18 mg | 158% | 42.7% | 63 gram |
| Mangan, Mn | 1.033 mg | 2 mg | 51.7% | 14% | 194 gram |
| Tembaga, Cu | 244 μg | 1000 μg | 24.4% | 6.6% | 410 gram |
| Selenium, Jika | 19 μg | 55 μg | 34.5% | 9.3% | 289 gram |
| Seng, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.3 gram | maks 100 г | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.513 gram | ~ | |||
| valin | 0.407 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.189 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.332 gram | ~ | |||
| leusin | 0.52 gram | ~ | |||
| lisin | 0.265 gram | ~ | |||
| metionin | 0.187 gram | ~ | |||
| threonine | 0.314 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.092 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.267 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.259 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.576 gram | ~ | |||
| glisin | 0.362 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.004 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.263 gram | ~ | |||
| serin | 0.284 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.351 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.107 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.136 gram | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.003 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.122 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.009 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.156 gram | min. 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.002 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.154 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.134 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 1.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.111 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.024 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.024 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 2.7% | 0.7% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.111 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 2.4% | 0.6% |
Nilai energinya 370 kkal.
- 0,25 cangkir (1 porsi NLEA) = 46 g (170.2 kkal)
Krim beras, nasi tumbuk instan, keringkan kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 34%, vitamin B5 - 11%, vitamin PP - 37,3%, fosfor - 15,5%, zat besi - 158%, mangan - 51,7%, tembaga - 24,4%, selenium - 34,5%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 370 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa gunanya Beras krim, beras hancur instan, kering, kalori, nutrisi, khasiat yang berguna Beras krim, beras hancur instan, kering