Minyak wijen - deskripsi minyak. Manfaat dan bahaya kesehatan

Deskripsi Produk

Minyak wijen adalah minyak nabati yang diperoleh dari biji tanaman Sesamum indicum, atau wijen. Minyak wijen dihasilkan dari biji wijen dan biji mentah, tetapi yang paling berguna adalah minyak perasan dingin pertama dari biji wijen mentah.

Tidak sulit untuk membedakan antara tiga jenis minyak wijen: minyak yang diperas dingin memiliki warna keemasan yang cerah dan aroma wijen yang jelas. Minyak yang diolah dengan panas berwarna kuning, hampir tidak berbau, memiliki rasa pedas yang manis. Minyak wijen panggang adalah warna yang paling gelap.

Minyak wijen atau minyak wijen digunakan oleh para firaun untuk meredakan dan mencegah banyak penyakit. Selain itu, banyak digunakan untuk keperluan kosmetik untuk perawatan kulit sehari-hari. Banyak ahli menyoroti fitur utama minyak wijen lainnya - kemampuannya menurunkan berat badan.

Komposisi minyak wijen

Minyak wijen - deskripsi minyak. Manfaat dan bahaya kesehatan
Biji wijen . Fokus selektif

Komposisi asam amino minyak wijen sangat kaya: 38-47% linoleat, 36-47% oleat, 7-8% palmitat, 4-6% stearat, 0.5-1% arakhinat, 0.5% heksadesen, 0.1% asam miristat.

Minyak wijen mengandung asam lemak yang bermanfaat Omega-3, Omega-6, Omega-9, vitamin A, B, C dan E, serta fosfolipid yang berguna untuk kelancaran fungsi sistem saraf, otak dan hati. Selain itu, minyak wijen memegang rekor kandungan kalsium.

Manfaat minyak wijen

Minyak wijen mengandung asam lemak tak jenuh ganda - stearat, palmitat, miristat, arakidik, oleat, linoleat, dan heksadenik. Ini kaya akan vitamin, elemen jejak, fitosterol, fosfolipid dan zat aktif berharga lainnya.

Dalam komposisinya, minyak wijen mengandung squalene - antioksidan yang diperlukan untuk pembentukan normal area genital, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Antioksidan ini memiliki sifat antijamur dan bakterisidal.

Ini juga mengandung lignan yang melawan sel kanker. Zat-zat ini menormalkan kadar hormonal, oleh karena itu berguna bagi wanita dewasa.

Minyak wijen sangat penting bagi wanita selama kehamilan dan menyusui, ini memelihara sel-sel kulit, mencegah timbulnya stretch mark.

Minyaknya meningkatkan ereksi pria, memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar prostat dan proses spermatogenesis.

Sifat penyembuhan:

Minyak wijen - deskripsi minyak. Manfaat dan bahaya kesehatan
  • memperlambat penuaan sel rambut, kulit, kuku;
  • meningkatkan pembekuan darah;
  • memperkuat sistem kardiovaskular;
  • normalisasi tekanan;
  • pengurangan kejang pembuluh otak;
  • kelegaan kondisi saat menstruasi;
  • menurunkan kadar kolesterol;
  • peningkatan suplai darah ke otak;
  • membersihkan sistem pencernaan dari racun, racun dan garam;
  • merangsang pencernaan;
  • peningkatan imunitas;
  • menurunkan kadar gula darah;
  • bantuan asma, bronkitis dan penyakit paru lainnya;
  • penguatan enamel gigi dan gusi;
  • penghapusan proses inflamasi.

Jika Anda menambahkan minyak wijen ke dalam makanan Anda, Anda dapat mencegah berbagai penyakit - aterosklerosis, aritmia, serangan jantung, stroke, hipertensi, takikardia, penyakit jantung koroner.

Minyak wijen dalam tata rias

Minyak wijen memiliki sifat anti-inflamasi, bakterisidal, antijamur dan penyembuhan luka, itulah sebabnya ia digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit dermatologis.

Untuk keperluan kosmetik, minyak wijen digunakan untuk:

Minyak wijen - deskripsi minyak. Manfaat dan bahaya kesehatan
  • menutrisi, melembabkan dan melembutkan kulit kering;
  • sintesis kolagen;
  • menghilangkan rambut rontok;
  • normalisasi kelenjar sebaceous;
  • menjaga keseimbangan air-lipid normal pada kulit;
  • pemulihan fungsi melindungi epidermis;
  • membersihkan kulit dari sel-sel mati dan zat berbahaya;
  • penghapusan jerawat;
  • bantuan dan penyembuhan kulit dari luka bakar;
  • mencegah penuaan kulit.

Karena kandungan zat bermanfaat yang kaya dalam minyak wijen, minyak wijen ditambahkan ke berbagai krim dan masker, lotion dan tonik, lip balm dan produk penyamakan. Selain itu, minyak wijen juga cocok untuk kulit bayi. Ini digunakan sebagai minyak pijat sebagai agen penghangat, setelah itu anak tidur lebih nyenyak dan tidak sakit.

Cara mengoleskan minyak wijen dengan benar

Aturan terpenting saat menggunakan oli ini adalah mengetahui takarannya, tidak boleh terlalu banyak. Jumlah maksimum untuk orang dewasa per hari adalah 3 sdm. sendok.

Kontraindikasi

Tidak disarankan menggunakan minyak wijen untuk orang yang rentan terhadap tromboflebitis, trombosis, dan varises. Kontraindikasi wajib adalah intoleransi individu. Serta meningkatkan pembekuan darah.

Bagaimanapun, jika ada keraguan tentang produk ini, Anda harus mendiskusikan masalahnya dengan dokter Anda.

Minyak biji wijen putih dalam masakan

Minyak wijen - deskripsi minyak. Manfaat dan bahaya kesehatan

Masakan Jepang, Cina, India, Korea, dan Thailand tidak lengkap tanpa produk ini. Koki yang terampil merekomendasikan untuk menggunakan minyak mentah, yang memiliki rasa dan aroma yang kaya, untuk memasak. Ini sangat cocok dengan makanan laut, sangat diperlukan dalam persiapan pilaf dan saus salad.

Minyak wijen digunakan dengan madu dan kecap dalam persiapan hidangan daging. Perlu Anda ketahui bahwa kekhususan minyak tidak memungkinkan untuk digunakan untuk menggoreng, dan ditambahkan ke hidangan panas saat disajikan. Direkomendasikan untuk dietetika dan vegetarian.

Penikmat masakan oriental menyebut minyak biji wijen sebagai eksotik yang lezat dan "jantung" dari hidangan Asia; mereka pasti merekomendasikannya kepada mereka yang belum melakukannya.

Tinggalkan Balasan