Tumbuhan ini berasal dari daerah gurun Meksiko dan negara bagian barat daya seperti Arizona dan New Mexico. Salah satu cara paling umum untuk mengonsumsi agave adalah dalam bentuk nektar, yaitu struktur sirup yang ringan. Agave juga bisa dikonsumsi mentah, dimasak dan dikeringkan. Ini adalah alternatif alami untuk gula rafinasi. Kecuali nektar, semua bentuk agave merupakan sumber zat besi yang baik, mineral yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke bagian tubuh lainnya. 100 g agave mentah mengandung. Hadir dalam aga kering. Selain itu, agave, terutama agave kering, merupakan sumber seng yang baik, mineral penting untuk kesehatan kulit. Agave mengandung saponin yang mengikat kolesterol dan. Saponin juga membantu menghambat pertumbuhan tumor kanker. Agave mengandung sejenis serat yang bersifat probiotik (bakteri menguntungkan). Agave nektar dengan sempurna menggantikan gula sintetis dalam resep kuliner untuk berbagai manisan. Ini mengandung 21 kalori per 1 sendok teh, tetapi ini juga merupakan keunggulan utamanya dibandingkan gula. Tidak seperti madu, nektar agave adalah alternatif vegan untuk gula. Suku Aztec menggunakan campuran agave nektar dan garam sebagai perendaman luka dan balsem untuk infeksi kulit.
2022-11-11