Konten
Sebuah keinginan yang tak habis-habisnya untuk makanan asin dan berlemak, makanan ringan rebus, makan malam besar setelah hari kerja yang lapar ... Kita semua terkadang menyerah pada kebiasaan makan yang buruk. Maka perlu dibangun menu agar selain kenikmatan yang terlarang juga mendatangkan manfaat. Jadi, produk hati apa yang paling berguna untuk membantu kita melakukan ini?
Kekuatan penyembuhan laut
Makanan apa yang baik untuk hati manusia? Pertama-tama, ini adalah rumput laut, atau rumput laut. Terlepas dari penampilannya yang tidak mencolok, itu berisi daftar elemen berharga yang kaya. Diantaranya adalah asam organik yang menghilangkan garam logam berat dari hati. Ganggang juga penuh dengan selenium, yang melindungi sel-sel hati dari kerusakan. Selain itu, rumput laut meningkatkan fungsi kelenjar tiroid, menormalkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko kanker. Cara paling terjangkau untuk mendapatkan semuanya secara lengkap adalah dengan membuat salad sederhana. Potong dadu 200 g keju tahu, tambahkan 1 sdt biji wijen dan 1 sdm kecap, biarkan selama 5 menit. Campurkan 4 tomat cincang, paprika merah dan hijau, 250 g rumput laut dan 2 siung bawang putih dalam mangkuk salad. Garam dan merica campuran ini secukupnya, tambahkan tahu dengan saus — salad kesehatan untuk hati sudah siap.
Penawar Meksiko
Menurut ahli gizi, produk terbaik yang berguna untuk memulihkan hati adalah alpukat. Dengan memakannya secara teratur, kita membantu tubuh memproduksi zat yang menetralisir berbagai senyawa beracun. Buah ini sangat berguna setelah pesta badai dan berkepanjangan dengan banyak makanan berlemak dan alkohol. Dan alpukat juga sangat diperlukan untuk hepatitis, diabetes dan keasaman lambung yang tinggi. Penggunaan kuliner terbaik dari alpukat adalah saus guacamole Meksiko yang populer. Kocok bubur 2 alpukat matang, jus satu jeruk nipis dan setengah lemon, seikat ketumbar, 1 sdm minyak zaitun dan garam secukupnya dengan blender menjadi pasta homogen. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan tomat tanpa kulit, lada manis, dan sejumput cabai. Guacamole cocok dengan daging, ikan, unggas, dan sayuran. Dan jika Anda menuangkannya ke roti gandum, Anda akan mendapatkan sandwich yang sehat dan hangat.
Dokter berambut merah periang
Makanan apa yang berguna untuk hati yang sakit? Sayuran oranye apa saja, terutama labu. Pertama-tama, berkat vitamin T yang langka, di mana makanan berlemak dan gorengan lebih mudah diserap. Biji labu, yang memiliki efek koleretik, juga memiliki efek menguntungkan pada hati. Cukup makan 30-40 g biji tawar sehari untuk memulihkan sel-sel hati dan meningkatkan kerjanya. Tetapi yang terbaik adalah membuat sup musim panas yang ringan dari labu. Goreng bawang dalam minyak sayur, oleskan 1 kg kubus labu dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan 3 apel yang dihancurkan, 500 ml kaldu sayuran, garam dan merica. Pastikan untuk menambahkan sejumput ketumbar, jinten, kayu manis, dan jahe. Masak sup selama 30 menit, haluskan dengan blender dan, jika perlu, encerkan dengan air panas. Hiasi sepiring sup dengan peterseli dan biji labu kupas — keindahan ini akan menyenangkan mata dan menyembuhkan hati.
Manisnya sebagai obat
Aprikot kering sepatutnya dianggap sangat berguna untuk hati. Seperti yang Anda ketahui, semua jenis permen menyebabkan pukulan yang signifikan pada hati. Dalam hal ini, aprikot kering adalah alternatif yang sehat dan lezat. Serat yang dipasangkan dengan pektin secara menyeluruh membersihkan semua "sampah" makanan yang terkumpul dari tubuh. Omong-omong, penelitian terbaru menunjukkan bahwa sering mengonsumsi aprikot kering berfungsi sebagai pencegahan kanker hati. Makan begitu saja dan tambahkan ke bubur favorit Anda. Rendam 150 g aprikot kering dalam air mendidih dengan sedotan selama 30 menit. Sementara itu, cokelatkan 250 g soba dalam wajan kering, tuangkan 500 ml air dengan sebatang kayu manis dan masak sampai cairannya menguap. Pada akhirnya, keluarkan kayu manis, dan sebagai gantinya masukkan aprikot kering dan segenggam hazelnut yang dihancurkan. Tambahkan sejumput garam, pala di ujung pisau dan sepotong mentega. Bubur ini akan segera menjadi hidangan yang sangat diperlukan dan favorit.
Cahayanya yang lembut seperti susu
Kami segera menyenangkan mereka yang bertanya-tanya apakah produk susu bermanfaat untuk hati. Meski begitu, terutama kefir, ryazhenka dan yogurt alami dengan kandungan lemak yang rendah. Dalam kasus eksaserbasi penyakit hati kronis, produk ini ditunjukkan pertama-tama. Namun, mereka juga akan bermanfaat bagi orang sehat. Bakteri susu fermentasi tidak hanya menjaga mikroflora usus, tetapi juga, seperti spons, menyerap racun, mengeluarkannya sepenuhnya dari tubuh. Untuk meningkatkan efek penyembuhan, siapkan smoothie susu fermentasi dengan biji rami. Mereka akan memurnikan tidak hanya hati, tetapi juga darah dari zat berbahaya. Jadi, tuangkan 8-10 plum dengan air mendidih selama 5 menit. Kemudian campur dengan 2 sdm. l. dedak gandum, 2 sdt. biji rami, tuangkan semua 300 ml kefir dan kocok dengan blender menjadi massa halus yang homogen. Koktail yang begitu lezat dan bergizi adalah sarapan terbaik untuk hati.
Dan makanan apa saja yang bermanfaat untuk penyakit liver yang Anda ketahui? Jika Anda tahu cara menambah peringkat kesehatan kami, pastikan untuk berbagi dengan pembaca klub "Makan di Rumah!" tips bermanfaat dan resep menarik, teruji dalam aksi.