Biasanya, dari makanan yang tumbuh, kita makan hanya sebagian saja. Kelima sayuran tersebut dapat dikonsumsi secara lengkap – setiap bagiannya bermanfaat bagi tubuh.
Bit
Sayuran ini bukan hanya sayuran akar yang bisa dimakan. Jika bagian atasnya disiapkan dengan benar, daun bit akan empuk dan enak. Mereka bisa digoreng, dikukus, ditambahkan ke sup, semur, pasta, dan Anda bahkan bisa membuat keripik darinya. Untuk menyimpan bagian atasnya, potong dari akar dan bungkus longgar dengan handuk kertas basah.
Wortel
Bagian atas wortel memiliki rasa pahit, tetapi dapat dihilangkan dengan membilasnya dengan air mendidih. Sayuran yang sudah disiapkan untuk membumbui bumbu dan menambahkannya ke salad, saus, sandwich, dan daging atau sayuran panggang.
Lobak
Daun lobak terasa seperti buah – sedikit tajam dan pedas. Sayurannya cepat layu, jadi penggunaan bagian atas lobak harus dalam satu hari, potong segar. Sayuran lobak bisa digoreng, ditambahkan pada proses memasak bumbu dan bumbu. Sayuran hijau cocok untuk salad dan sup.
Lobak
Untuk memberi rasa pedas pada masakan, Anda bisa menggunakan daun lobak. Rasanya agak mirip dengan mustard. Lobak hijau menonjolkan rasa daging; itu juga bisa digoreng seperti sayuran lainnya dan ditambahkan ke salad.
Adas
Daun adas memiliki rasa pedas dan dapat dikombinasikan dengan banyak produk. Dari atas adas dapat disiapkan pesto, salad, koktail, bahkan garam beraroma ternoda. Sayuran hijau dapat mengisi rongga bangkai unggas atau ikan sebelum dipanggang. Adas diawetkan dengan sempurna dalam bentuk beku, digunakan untuk membuat sup, saus, dan bumbu.