Bahaya apa yang bisa dipenuhi dengan toples jamur kalengan?
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa jamur tidak hanya tidak dapat dimakan dan beracun, tetapi juga dipalsukan, tetapi ini bukan satu-satunya bahaya yang dapat ditemukan dalam toples jamur acar biasa. Bahaya apa yang bisa menyembunyikan toples jamur yang paling umum?
Kebanyakan orang suka memetik jamur, dan mereka yang tidak punya waktu bergegas ke toko untuk membeli jamur kalengan. Hampir semua orang suka menggunakan jamur dalam berbagai bentuk, baik direbus, digoreng, dan diasamkan, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa produsen yang buruk dapat menggunakan aditif tambahan yang membuat toples jamur acar yang paling biasa berbahaya. Ada tiga bahaya utama yang dapat ditimbulkan jamur, dan jika Anda bisa mendapatkan setidaknya mulas dari yang pertama, maka Anda akan kehilangan hidup Anda dari yang terakhir.
Bahaya pertama mengintai dengan adanya asam asetat atau E 260. Jika terkandung dalam jamur yang diasinkan, maka tidak ada bahaya. Pabrikan yang tidak bermoral, untuk melindungi diri dari masalah, mencoba menghilangkan toksisitas jamur dengan menggunakan terlalu banyak asam asetat, yang mengakibatkan kerusakan lambung. Akibatnya, dinding perut terkorosi, seseorang merasa mulas, merasakan sakit parah di hati. Untuk membeli jamur yang tepat, Anda harus memilih jamur yang warnanya lebih terang dan terkandung dalam larutan ringan. Larutan gelap dapat menunjukkan bahwa sejumlah besar asam asetat ada di dalamnya.
Bahaya kedua tersembunyi dengan adanya monosodium glutamate atau E 621. Seperti yang Anda ketahui, bahan tambahan makanan ini, yang memberikan rasa yang lebih kuat pada produk. Faktanya, dalam jumlah besar, aditif semacam itu berbahaya bagi fungsi organ dalam.
Dan bahaya terakhir adalah adanya aditif lain yang disebut formaldehida atau E 240. Faktanya adalah ketika zat tersebut berinteraksi dengan air, zat beracun, seperti formalin, terbentuk. Ini memiliki efek buruk pada sistem saraf pusat, seseorang mungkin mengalami sakit kepala, mual, muntah, pusing, jika pasien tidak berkonsultasi dengan dokter, maka semua ini dapat berakhir dengan sedih. Pabrikan yang tidak bermoral menambahkan aditif seperti itu, hanya untuk memperpanjang umur simpan jamur.
Jadi, toples jamur harus mengandung jamur, air, asam sitrat, dan rempah-rempah, tetapi jika ada tambahan lain, lebih baik tidak membeli produk seperti itu.